全国各地都有卖甑糕的吗

发布网友发布时间：2022-04-29 23:06

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热心网友时间：2022-06-25 09:57

在西安地区卖的比较多。
甑糕，陕西人一般称其为jìng gāo，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。
甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

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