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土鸡蛋能做戚风蛋糕吗

发布网友 发布时间:2022-04-29 23:06

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-25 10:01

可以的,只是要注意蛋黄蛋白的比例跟鸡蛋大小,有些鸡蛋蛋黄比较大,有些个头大小不一的,所以配方蛋清蛋黄的量不能是按个算的,要明确标明蛋清多少克,蛋黄多少克,还有就是要注意鸡蛋的新鲜度,土鸡蛋也容易出现新鲜度相差较大,所以买的时候还是要比较谨慎的

热心网友 时间:2022-06-25 10:02

没有鸡蛋要求,可以的。
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