微量元素与心血管病有哪些关系?
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发布时间：2022-04-29 22:55
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时间：2022-06-25 03:55
无机盐、微量元素与心血管病的关系：近10多年来，随着元素医学的深入研究，科学家发现许多无机盐、微量元素与心血管病的关系极为密切。发现健康人和死于心血管病的患者两者体内的铜、镁、铀和硒的浓度有差异，镉和锌的比例也不同；铬、锰、碘三种元素对心血管系统也有重要作用；钴是造血物质，有明显的生血刺激作用；锌与铜的比值过高，易导致高胆固醇症；硒对维持心血管系统功能的正常和形态的完整有重要作用，缺硒可以导致心肌和线粒体明显损害，心脏的收缩和舒张的幅度降低，缺硒还可使心肌球蛋白的合成受损，心脏功能降低。此外，心肌中有一种酶叫谷胱甘肽过氧化物酶，是由硒组成的，如果缺硒，该酶的活性降低，过氧化物质就可破坏心肌细胞和血管内皮细胞。新的研究还发现，钙可促进饱和脂肪酸排出，降低胆固醇、低密度脂蛋白和载脂蛋白β，可预防动脉硬化；钙的代谢失调，在高血压的发病中起重要作用。血液中的钠与钙应保持一定比例，如果钠多、钙少，血压就会升高；如果摄入富含钙的食品，可以抵消钠的作用，使血压不再升高，保持稳定。钾离子有降压作用，美国“全国高血压教育工程”推出一个饮食降压指南，专家们称之为“用加法替代减法”的降压法，即增加钾、镁、钙的物质摄入，便能将血压降至正常范围。这种方法对轻度高血压比较适宜，对重度高血压效果不明显。增加含镁的食物，亦可降低血压。在饮用水含镁低（软水）的地区，高血压、脑卒中、冠心病的发生率和死亡率均高于含镁量高的（硬水）地区。因此，镁对心脑血管具有明显的保护作用。补镁还可明显提高高密度脂蛋白，同时降低胆固醇、低密度脂蛋白，从而可有效防治高血脂症及动脉粥样硬化。高钾、高镁食物有利于减少心律失常，钾和镁可以保护心肌细胞并参与其代谢过程，一旦缺乏，就会发生心律不齐、心动过速、情绪不安。当有这类症状时，应补充含有丰富钾、镁的食物。
