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怎样辨认碧螺春茶叶的好坏?

发布网友 发布时间:2022-04-29 23:14

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热心网友 时间:2022-06-25 14:05

碧螺春假冒的不少,鉴别真假的,先看外形,条索纤细如蜂腿,卷曲成螺,银绿相间;再看冲泡,茶叶冲泡有上投中投下投三种,碧螺春是典型的上投,即先注水后放茶,真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,茶水银澄碧绿;最后是品味,头道鲜爽,二道甘醇,三道微甜,蕴含淡淡花果香的,就是真正的碧螺春。
最简单的就是看干茶色泽,要有光泽,鲜灵度高的为上品
看芽头,芽头多就是茶叶嫩度好,
再就是看汤色,要碧绿清澈,叶底嫩绿明亮
最后品茶香,好的香气浓,,有花果香,口感甘甜.清凉.味醇;反之则差。
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