炖排骨汤鸡精放多了怎么办17

发布网友发布时间：2023-10-15 15:19

共5个回答

热心网友时间：2024-12-03 04:39

　　一般把排骨等材料捞起来，留小部分多加鸡精的汤水，加清水稀释重煮即可。
　　补充：
　　制作材料
　　猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

　　做法
　　1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
　　2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
　　注：关火后再放盐.盐放早了白萝卜就会变黑有苦味.
　　特点：
　　有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。

热心网友时间：2024-12-03 04:39

把排骨等材料捞起来，留小部分多加鸡精的汤水，加清水稀释重煮

不然就没什么办法了

鸡精不能多吃，对身体不好的。虽说比味精好点，但是也不是那么健康。。

排骨汤比较很有营养，容易熬出味道，建议下次煲汤不必放鸡精了

煮汤（指煮一下蛋汤，白菜汤之类的简单汤品）的话可以放点，煲的话是可以免了鸡精的。比较营养，而且煲出来的汤不见得味道不好呢，还少了一股鸡精味！

热心网友时间：2024-12-03 04:39

买点新鲜的香菇，切好洗净、焯一下水，等汤滚后放入香菇煮2分钟即可。因主香菇比较容易吸味。
其实排骨汤本身就够鲜味了，家庭喝，汤里放几片姜、盐、不须要在放什么调味料。个人认为排骨比较适合清蒸或者焖之类的。如果想营养丰富，我建议你煲、炖（猪大骨、脊骨、尾骨）呵呵……有些答非所问。

热心网友时间：2024-12-03 04:40

可以放点土豆。

热心网友时间：2024-12-03 04:41

10级以前可以用隐身法，不懂百度，速度快而且不用请人，10级以后可以雇几个人，注意厨师和服务员保持2：3的比例就可以了