煮鸡血怎么煮才又嫩又不起洞洞

发布网友发布时间：2022-04-29 21:58

共2个回答

热心网友时间：2022-06-23 21:24

在接鸡血碗里都放了盐，并且也有用筷子快速绞动。淡盐水中泡几个小时，上蒸笼蒸。

热心网友时间：2022-06-23 21:24

应该没有。鸡血为雉科动物家鸡的血。鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在中国，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。鸡血俗称“鸡红”。质细腻，有腥味，加工后凝固成块状，宜做热菜。

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