淹制辣椒怎么做,里面都可以放什么菜一起淹好吃?

发布网友发布时间：2022-04-29 21:51

共5个回答

热心网友时间：2022-06-23 17:22

可以放豆豉和大蒜。

用料

主料；红辣椒3000克。

辅料；大蒜1500克豆豉150克高度酒250克精盐500克。

1、早上将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒，晚上可收回。

2、把蒜剥好后，用水洗净，晾干。

3、把辣椒切碎，不要太碎也不能太粗糙。

4、把蒜头切碎，小丁。

5、将辣椒跟蒜头都切好。

6、将切好的辣椒跟蒜头搅拌在一起。

7、往盆里加入豆豉(3小包)，盐、高度酒一起搅拌均匀。

8、密封装瓶，晒3天发酵。

9、密封装瓶。

10、腌制辣椒酱成品图。

热心网友时间：2022-06-23 17:23

那你可以放一些黄瓜，或者平时用到的萝卜，这些基本上都是可以的，而且我觉得这样搭配显得整体的味道也是比较不错。

热心网友时间：2022-06-23 17:23

腌制辣椒的时候，我们可以在里面加一些生姜，或者是大蒜一起腌的话，是非常好吃的

热心网友时间：2022-06-23 17:24

腌制的辣椒里面可以放一些黄瓜或者是大头菜之类的更好吃。

热心网友时间：2022-06-23 17:25

腌制辣椒的做法：把辣椒晒蔫，然后烧一锅热水加食盐香叶花椒八角晾凉后放辣椒，可以在放一些芹菜段、胡萝卜条一起腌比较好吃。