四会的风俗,建筑,饮食,出行有什么习惯?

发布网友发布时间：2022-04-29 21:51

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热心网友时间：2022-05-29 04:16

除夕前四会的人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器皿；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。
农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。
除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。
除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
过年夜守岁之俗十分普遍。守候新春来临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。
农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉（即柑，柑大于桔，故称大吉）、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话；主人请客以大吉、槟榔（古俗敬槟榔，今用青橄榄代之），共品工夫茶，客人赠上大吉贺主人吉祥如意，主人要以大吉回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬美好祝愿。
初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎。还有手摇万年青叶（俗谓摇钱树）或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的；或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的，都趁着讨点赏钱。初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动，除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外，还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨*表演。今还有映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。
吃团年饭
家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭祖宗）。祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出四会人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻。一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。
用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一场，必须用松枝掇草扫刷。然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品--斋菜。斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。做斋菜的料都应该在下午时就准备完毕，让其晾干。炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅，注上大量花生油。等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人。这时，家中若有客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的四会小食的美味。
送压岁钱
送压岁钱是四会春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包看。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回。
拜年，送大桔
拜年，又称为“拜正”。初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。

热心网友时间：2022-05-29 05:34

四会下面有10个小镇，地豆是其中之一，那里盛行吃自家烧制的炭烧肉。我们一般说“秋风起，吃腊味”，这里却要等到深冬、北风起，才能在市集上见到农家制作的肥美腊味。老四会们说，广东气候暖了，秋风中还带有湿气，制作腊味不够干爽，有的还会透出霉味，非要等北风起才开始腊制。腊鱼、腊肉是四会最家常的腊味。

热心网友时间：2022-05-29 07:09

贞山位于四会市城区的西南面3公里处，山高649米，风景区内林木葱茏，山清谷幽；清泉瀑布，云蒸雾蔚,有如人间仙景. 唐朝年间，贞山原名广正山，因有“文氏贞女在此升仙”之说而改名贞山。贞山能闻名岭南，除了具有得天独厚的自然景观之外，还与文氏贞仙之传说有很大的关系。贞元十七年（公元801年），因文氏贞女升仙，德感民间，始易名贞山。北宋时，因避皇帝赵祯讳，必为真山。明朝复名贞山。山座南向北，冈献层叠，曲涧澄潭，翠色岚光，蔚然深秀。当雨过天晴，遍山青翠欲滴，景色迷人。明朝已赋予“贞山雨霁”雅称，列为吾邑八景之一。山上有三池，瀑布飞流，四时不绝。龙池旁有石，侧有修竹下垂，风至常自扫。据传在此求雨取应，泽润民生。山间有摩崖勒一联云：“麻缕纺何年，一片冰心尘不染；鱼螺传古迹，千寻潭影月同清”。崖旁有潭日：化身：，水深澄澈。溪涧有平尾仙螺，俗称“无笃石螺”；有半边褐色仙鱼，俗称“煎鲫鱼”。山上有麻蓝、水碗、梳妆镜等幻形石，亦传为仙迹。千多年前，曾建贞烈祠，以祀文仙。虽屡塌屡修，但终致颓废。今山下重建贞仙祠，高洁幽静。乡民祭祀，接踵而来；四方游客，慕名纷至。祠前六角亭，可供歇憩。祠右和尚冈矗立的天音塔，雄伟壮观。扶摇登临，眺望远山近色，令人心旷神怡。巍峨的塔姿与肃穆的仙祠，互相辉映。山麓开有果木园，分别栽种柑桔、荔枝、桃李、乌榄、竹子和白花油茶。花发果黄，清香四溢，使人赏心悦目。今日的贞山，有新筑四人至肇庆的公路经过山前。结伴寻幽探胜者络绎不绝，每至重阳佳节，登高人群数以万计。
肇庆*、市*于一九九七年底先后投资1500万元，在七星岩景区内的六个小岛、七座山岩，八公里长的湖堤上安装了环湖园林路灯560盏、1000瓦的射灯、彩色泛光灯250盏及3000米的彩虹管，运用目前最先进的第三代光源的变化多姿。以不同的颜色交错投射到景物上，勾画出七星岩景区内神秘幽雅的堤岸、小桥，花木，岩山与湖水交相辉映，使夜幕下的七星岩更加绚丽多彩；同时开辟了星湖夜游项日，为广大市民和游客在夜色中游湖观光提供了一个美丽的环境，再造出“第二星湖”。　　近年来，增加了许多新的景点，如牌坊文化广场，每当夜幕降临，霓虹闪耀，游人如鲫，全国目前最大的露天音乐喷泉启动之时，七星岩牌坊广场更显得壮观，每逢周末或节假日，这里还可以欣赏一台台丰富多彩的文艺节目，真是令人如醉如痴。位于星岩东面的仙女湖，每当太阳西下，还可以观赏到天然奇观--卧佛吞日。在仙女湖与星岩之间湖面上新建的佛教大观园--东方禅林，也可以领略到禅的奥秘。最近，新开挖了3公里长的"禾花水道"，使星湖景区的游览面积比原来增加了五倍，并使得陆上景点与水上景观浑然一体。如果你坐在游船上环湖游览，你会有一种新的感受。　　七星岩牌坊位于景区中心湖南部，1959年落成，钢筋混凝土仿古建筑，高12米，宽17.5米，四柱三间，柱础花篮形，四根大圆柱饰以朱红，仿歇山顶，上盖琉璃瓦，中门上方镶嵌着朱德于1959年手书的“七星岩”三个大字，为肇庆的重要标志物。牌坊北侧有广场，面积2.83万平方米，是集娱乐、休闲、观赏、购物于一体的活动中心和大型公共活动场所。广场有广东最大的音乐喷泉，广场文化在省内颇有名气，周末游客可在此免费观赏文艺演出。　　七星岩摩崖石刻位于景区中心，共有531题，其中石室洞有333题，是广东省保存最多、最集中的石刻群，1957年就列为省级重点文物保护单位。广东石刻以唐为贵，七星岩就有唐刻4题。石刻以汉字为主，还有藏文和西班牙文。汉字各种书体俱全，以楷书为最，行书次之，其中唐代李北海正楷《端州石室记》是七星岩摩崖石刻的珍品。石刻群文体有诗、词、歌、赋、对联、题记，其中诗有252首，陈毅元帅撰诗称之为“千年诗廊”。　　石室洞由龙岩洞、碧霞洞和莲花洞组成，龙岩洞以小艇导游，后两洞可步行参观。石室洞是七星岩开辟最早、景物最多的溶洞。穹隆高大，千姿百态，如梦如幻的景观，令历代文人*客陶醉，并留下赞美的诗篇。洞中存各种文体石刻333题，可见石室洞在七星岩风景区中是何等的注目。　　石峒古庙位于七星岩东北部，仙女湖游览区内。始建于唐初，明万历十三年（1585）重建，清嘉庆三年（1798）、道光二十二年（1842）重修，古庙置于岩洞中而得名。庙中供奉附近百姓的神，称周氏神。因传说庙中石钟乳有一小洞曾流出白米，故有俗称“出米洞”。四会始建于秦朝，距有2220多年历史，被称为岭南古县，是广东省六大古县之一。古邑四会，拥有悠久历史和丰富的文化遗产。历史文件源远流长，名胜古迹众多。千年以来的历史文化积淀，使得古邑四会历史文化旅游文化资源极为丰富，旅游价值极高。如六祖寺、贞仙祠、宝林寺、古朴的中国民间古法造纸第一村等都具有悠久历史的古寺庙和古村落，有着极为重要的历史与文明价值。历史悠久的四会古邑，同样不乏风光秀丽的自然旅游资源。山川、河流、平湖、瀑布、溪流、山涧、水库、湿地、各种野生动植物、鸟类随处可见。境内峰峦层叠，溪、涧、瀑、潭、湖千回百折，流水淙淙；原始森林内，树木参天，光影散乱。青山、茂林、碧湖、清溪、飞瀑随处可见，组成了优美的风景结构和生态环境，独具特色和魅力；是人们回归自然、呼吸新鲜空气、品尝甘甜泉水、放松筋骨、调节身心的好地方。这里山川秀美，民风淳朴。

热心网友时间：2022-05-29 09:00

饮食最好系去保健中心对面的“何伯烧腊”或玉器街的“江绿茶油鸡”买只茶油鸡，去沙尾金三角“地豆烧肉”砍一近烧肉，然后自己动手搞两个最拿手的小菜在自己家里招呼，包客人吃到嘴练练。这样既能体现主人的热情，又能集中两样有四会特色的美食，又悭皮。四会的出行很方便！其他的说不准！