大米什么样才算好?

发布网友发布时间：2022-04-29 21:58

共2个回答

热心网友时间：2022-06-23 20:52

1、看：大米的色泽均匀有光泽且透明，颗粒十分饱满。
2、闻：好的大米闻起来会有一股稻米的清香味。
3、捏：水分含量越高的大米越好。
4、咬：好的大米硬度比较高，放在嘴里咬一咬，会明显感觉米粒很有韧劲。

东满升的大米就挺好的，具备以上条件，可以买一袋回家尝尝看。

热心网友时间：2022-06-23 20:52

一看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常，少有碎米和黄粒米。

二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。

三闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手摩擦发热，然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味，无异味。

四尝：尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。