我用电饭煲做蛋糕总是做成饼状,怎么回事?请高人指点,谢谢

发布网友发布时间：2022-04-29 22:02

共4个回答

热心网友时间：2022-06-23 23:27

可能是蛋白打发的时间还不够，要打发到打蛋器提起来有弯钩的样子哦。一定要多打一会，蛋白的打发非常重要。

热心网友时间：2022-06-23 23:27

做蛋糕发糕之类的东西是要放蛋糕发粉的，有那个蛋糕才会蓬松，没放的话当然就成甜饼子了

热心网友时间：2022-06-23 23:28

应该是蛋白没有打好吧。。。

热心网友时间：2022-06-23 23:28

1.鸡蛋要打好（约 20分钟） 2.放发酵粉醒一醒 3.电饭煲不能放阀

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