黑糖浇水对蜜瓜能增加甜度吗?
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发布时间：2023-11-05 23:02
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热心网友
时间：2024-10-06 18:30
植物的根系主要起到的是从土壤中吸收水分和矿质元素的作用，糖类这种有机物不能或者很少能够被根系吸收。姑且不论你是葡萄糖、果糖还是蔗糖，你把糖水浇进去，植物除了不能吸收以外，甚至还有可能因为你的糖水的浓度过高而失水萎蔫。
大部分植物果实的甜味都来自于植物通过光合作用产生的糖，像很多水果中都含有的果糖、葡萄糖和甘蔗等植物中的蔗糖。而甜度的高低主要受到糖的含量和种类的影响：
1. 一般而言含量越高，水果越甜；
2. 几种不同的糖的甜度也不一样，以下几种甜度依次低：果糖>蔗糖>葡萄糖>麦芽糖>半乳糖。
所以要提高果实的甜度也主要可以从这两方面入手：
1. 扩源。一是要加强植物的光合作用，提供良好的光照、充足的二氧化碳等等，加强光合作用，增加植物的糖类合成；
2. 调节糖类转化。植物白天光合作用首先合成的是葡萄糖、果糖等单糖，夜晚会将这些单糖结合成甜度更低的多糖储存起来，这时通过控制昼夜温差等手段就可以降低单糖向多糖的转化速度，保证水果更高的甜度。
这也就是为什么新疆的水果比较甜，阳光充足，昼夜温差大。
发散一下思维，你浇的糖水能够被植物根际微生物分解产生二氧化碳，增加植物周围二氧化碳含量，倒是可以促进光合作用，但估计这个作用微乎其微。对根际微生物健康会产生什么样的影响也不清楚。
热心网友
时间：2024-10-06 18:31
