小方肉的做法求大神指点

1 五花肉一块，皮上的毛清理干净，冲洗后下冷水锅，煮半个小时，大概7，8分熟 2 用牙签在肉皮上扎密密的小孔，这样做的目的有两个一、出油二、等会烤的时候皮会更酥 3 另：本人秘制酱油少许，小苏打少许，刷子一把（当然，没有用手抹一样的：）4 先将肉翻过来，竖着切几刀，不要切断皮儿...

西兰花 20g 玉米淀粉 5g 鸡蛋 1个 辅料 柠檬 适量 步骤 1.准备食材：鸡肉30g，西兰花20g，玉米淀粉5g，鸡蛋1个，柠檬适量。2.将鸡蛋分离，把蛋清和蛋黄分别放到小碗中备用。3. 鸡肉切成小块。4.用柠檬片稍微腌制一会。PS：柠檬有去腥的作用，用柠檬汁浸泡一会，吃起来也没有那么重的鸡肉腥味了...

家庭版红烧肉的做法 先烧开水，把猪肉放下去，煮到8成熟。捞起过冷水，泡凉。再把猪肉切成小方型的形状，待用 加入姜片下锅偏炒，小火，煎一下，煎至表皮金黄。就可以了。

低粉 鸡蛋 糖 玉米油 沙拉酱 肉松 酥松小方的做法 烤一盘蛋糕片 下厨房里N多食谱啦 随便挑一个 小四卷配方就OK 想做的方一点就小四卷配方1.5倍 我的做的有点薄了对半切蛋糕片 抹沙拉酱 两片叠起来 再切成方块小方块涂沙拉酱 去肉松里滚一滚吧～小贴士 小方六面 先抹四个侧面的沙拉酱 粘肉...

1、把姜蓉、蒜米、生粉、葡萄醋、鸡蛋准备好。2、瘦肉切成小方条，然后加适量的盐、姜蓉。3、加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。4、把生粉放到碗里加2勺水搅拌。5、再加1个鸡蛋清进去搅拌均匀。6、然后把腌制好的瘦肉放进去搅拌。7、开火下油，油量要比平常炒菜多点。8、然后用筷子夹肉条进去煎炸。

做法 1、先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成1.5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。2、将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞出。3、将辣椒切成末，和姜片、葱、蒜一同放入油锅里，先炒一炒，随即放入料酒...

等到一旁的五花肉冷凉之后，拎刀把肉剁成大小差不多的小方肉块，然后找一口干净的锅，洗干净，等着锅干倒油，油锅热八成是时，把小方肉块发油锅，然后开大火，煸炒起来。把煸炒小方肉块的油给倒出来。然后用剩余油，开火加热，开始把弄好的葱姜蒜片(各放十克),小香叶两片，八角两个，料酒二十...

苔菜小方烤是一道美味的点心，它结合了酥脆的外皮和内馅的鲜美，通常以苔菜（一种海藻类植物，也称为海苔或紫菜）和肉末为主要原料。下面是一个简单的苔菜小方烤的做法：材料：苔菜粉：适量 猪肉绞肉：200克 鸡蛋：1个 面包糠：适量 面粉：适量 葱花：适量 姜末：适量 大蒜末：适量 盐：适量 鸡精：...

1、五花肉切3×3厘米小方，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出沥干，备用；2、起铸铁锅，烧热后加少许油，下五花肉，大火煎炒至五花肉表面微焦出油时，下八角、香叶、桂皮、姜片、一大勺海天黄豆酱、冰糖适量，大火煸炒，加老抽适量上色；3、倒入啤酒稍没过五花肉，大火烧开后转最小火炖至肉酥烂；4...

1、将竹签洗干净后泡在水里浸泡2小时。2、将全部材料切成小方丁状。3、将肉类混合，加入腌料中除放辣椒粉的材料。4、混合拌匀后腌半小时入味。5、用泡好的竹签将腌好的肉类和蔬菜间隔开串好。6、排入垫锡纸的烤盘。7、在串好的烤串表面刷一层油。8、再磨适量黑胡椒粉。9、上下火230度预热后...