用玉米面怎么做发糕吃
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发布时间:2022-04-29 22:48
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时间:2022-06-24 23:39
玉米面有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效,可抑制肿瘤生长,降血压、降血脂,抗动脉硬化,美容养颜,延缓衰老的作用。经常吃杂粮对身体也很好。
玉米面发糕做法:材料:玉米面180g 面粉150g 红枣15粒 热水180g 冷水90g 白糖3-4汤匙 酵母1汤匙 食用油1汤匙
步骤:
1. 用吃饭用的小碗来量取一碗玉米粉和一碗面粉,一碗热水和半碗冷水。
2. 用一个大碗盛放玉米粉,在热水中加入三汤匙白糖,搅拌融化,把热水冲倒入玉米粉中,用筷子搅散,晾凉。
3. 一汤匙酵母倒进冷水中,搅拌一下,静置十分钟。
4. 等玉米面放凉后,放进面粉和酵母水。
5. 揉成面团。
6. 取一个大碗,倒入一汤匙食用油,抹均匀。放进面团,压扁,盖上盖子发酵。
7. 红枣洗净,去核切小粒。
8. 发糕发酵到两倍大,洒上红枣粒,用手轻轻压实,放进蒸锅。
9. 蒸锅大火上汽后,转中火蒸30分钟。
注意事项:变质玉米可致癌,玉米容易被黄曲霉菌污染,而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素,所以玉米应保存在干燥、通风处,霉烂、变质的玉米不可食用。
玉米面发糕的家常做法?
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玉米面发糕怎么才能做的松软可口,这个方法简
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玉米面的发糕怎样做
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玉米发糕的做法步骤图,玉米发糕怎么做好吃
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玉米面发糕的做法
1、用温水冲来酵母粉,水不要太热,有点温度就行。2、玉米面与白面两种掺在一起,放入酵母水,再加入凉水搅拌。3、搅拌成絮状发酵。4、发酵成之前两倍大就可以了。5、加入白糖搅拌,放入容器中。6、大枣洗净后切碎。7、均匀的撒到面上。8、用保鲜膜包好,温水下锅蒸二十五分钟出锅。9、玉米面...
玉米发面糕的8种好吃做法推荐
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如何做玉米面发糕怎么做好吃 玉米面的做法大全
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