炒老黄瓜片要焯水吗

发布网友发布时间：2022-04-29 22:41

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热心网友时间：2022-06-24 19:56

摘要锅里倒入清水，开大火把水烧开后放入黄瓜，快速焯水20秒钟捞出，用凉水冲洗，控干水分备用。因为黄瓜不去皮，焯水可以去除一部分涩味，还方便快速烹炒出锅，保留脆嫩的口感。咨询记录 · 回答于2021-09-27炒老黄瓜片要焯水吗你好，稍等一会噢。个人建议你焯一下水哦。锅里倒入清水，开大火把水烧开后放入黄瓜，快速焯水20秒钟捞出，用凉水冲洗，控干水分备用。因为黄瓜不去皮，焯水可以去除一部分涩味，还方便快速烹炒出锅，保留脆嫩的口感。

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