鸡蛋和虾同食相克吗?
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发布时间：2022-04-29 22:34
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热心网友
时间：2022-06-24 16:53
不相克，可以做成鸡蛋炒虾仁。
准备材料：虾仁 200克、鸡蛋 2个、韭菜 2棵、食盐 1小勺、料酒 1小勺、植物油 1大勺、生粉 1勺。
一、准备食材：鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。
二、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟，如下图所示。
三、碗中打入鸡蛋，鸡蛋加少许盐和料酒打散备用，如下图所示。
四、炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液，如下图所示。
五、等待蛋液略凝固以后用筷子拨散，如下图所示。
六、鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒，如下图所示。
七、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟，如下图所示。
八、最后往锅中加入韭菜段，翻炒几下，如下图所示。
九、翻炒均匀后即可出锅装盘，这样鸡蛋炒虾仁就做好了。
热心网友
时间：2022-06-24 16:53
【哪些食物与鸡蛋相克？】
一、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
二、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。
三、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
四、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
五、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
六、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。
七、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。
八、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。
九、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
十、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。
十一、鸡蛋与鲤鱼相克：怀孕妇女对此更应特别注意。早在《本草纲目》中就有记载：“妊妇以鸡子鲤鱼同食，令儿生疮”。鸡蛋与鲤鱼配食，生活中不太多见，因为鱼类有腥气，与鸡蛋同烧易生异味。
十二、鸡蛋与牛奶不宜同食：降低食物营养价值。
十三、甲鱼和鸡蛋不宜同食：甲鱼肉中含有大量的生物活性物质，而鸡蛋是优质的完全蛋白质．同时食用会导致蛋白质变性．降低营养价值，孕产妇要特别注意不要食用。
十四、鸡蛋和柿子不宜同食：鸡蛋含有丰富的蛋白质，柿子含有大量鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀，大大影响肠胃的消化功能，严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
十五、鸡蛋忌与白糖同食：很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
热心网友
时间：2022-06-24 16:54
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时间：2022-06-24 16:54
