铁锅可以用洗洁精清洗吗？17

发布网友 发布时间：2023-10-15 08:59

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热心网友 时间：2024-11-14 15:46

铁锅尽量不要用洗洁精之类去洗锅，因为这类物品的腐蚀性较强，大大的减短了铁锅的寿命，且洗锅之后洗洁精残留性较强，经常使用影响健康。
刷铁锅的时候最好不用或少用洗洁精，洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉，而这个保护层可以避免铁锅生锈，
如果有轻微的生锈可以用食醋来清洗。最好也不要用铁锅来煮汤，煮汤也会使表面的食用油保护层消失。
扩展资料：
铁锅使用窍诀：
1、瓜皮去盖油污：先用西瓜皮擦锅盖上的油污，然后用清水冲洗，整个锅面就显得光鲜锃亮，而且没有丝毫的划伤痕迹。
2、延长铁锅寿命：延长铁锅的使用寿命，可在炒菜前将锅反悬于火上烘烤一会儿，时间长短视火势而定，通常在几秒至十几秒之间，然后再正放于炉上即可下油。这样，熟铁锅底部里外的热膨胀速度基本接近，便不会出现薄铁片分离、开裂的现象。
3、铁锅不锈窍门：新铁锅买回来，第一次洗刷不当，极易生锈。第一次切忌用水冲刷，而应先把锅加热，往锅里倒些食用油(最好是植物油)，再往锅里放少许青菜，然后用锅铲往锅里四周均匀擦刷。稍后往油腻腻的锅里倒些开水，再加把茶叶煮沸。这样刷洗出来的锅不易生锈。
参考资料来源：百度百科-铁锅

热心网友 时间：2024-11-14 15:47

铁锅尽量不要用洗洁精之类去洗锅，因为这类物品的腐蚀性较强，大大的减短了铁锅的寿命，且洗锅之后洗洁精残留性较强，经常使用影响健康。

刷铁锅的时候最好不用或少用洗洁精，洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉，而这个保护层可以避免铁锅生锈，最好的办法时，刚炒完菜的热锅趁热放在水龙头下冲干净，然后要把锅里的水擦净，不然会生锈的，也可以放在火上烘干。如果有轻微的生锈可以用食醋来清洗。最好也不要用铁锅来煮汤，煮汤也会使表面的食用油保护层消失。

如果铁锅还是已经生锈了，食醋妙用就可以解决这个问题了。将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。

热心网友 时间：2024-11-14 15:47

　　刷铁锅的时候最好不用或少用洗洁精，洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉，而这个保护层可以避免铁锅生锈，最好的办法时，刚炒完菜的热锅趁热放在水龙头
下冲干净，然后要把锅里的水擦净，不然会生锈的，我一般都是放在火上烘干。如果有轻微的生锈可以用食醋来清洗。最好也不要用铁锅来煮汤，煮汤也会使表面的
食用油保护层消失。

　　铁锅由于容易生锈所以不能装食物过夜，也不要用来煮含有果酸的食品，比如山楂、橘子、杨梅等，果酸和铁反应会产生低铁化合物，会造*体中毒。

　　铁锅不宜用来煮绿豆汤，绿豆皮中含有单宁，和铁反应生成单宁铁，影响味道和消化吸收，还会使绿豆汤变成黑色。

　　购买新铁锅的方法：

先观察铁锅表面是否平整，是否有裂缝或小孔，锅耳最好是有一层木头或其他隔热材料，这样做饭的时候端着才不会烫手，锅耳要是好材料的，我曾经买过一个铁锅，锅耳是塑料的，结果没多久就被火苗燎坏了。铁锅刚用的时候有些粗糙，用的时间长了就光滑了。

新铁锅买回家要先清洗。清洗的方法是：在锅里放几勺盐，把盐炒黄，然后在锅里加入食用油和水煮开。如果铁锅有腥味可以放一点茶叶加水煮开。如果铁锅有铁的生味，可以用山芋皮煮开。

热心网友 时间：2024-11-14 15:48

重要美食节目上专家讲过：铁锅可以用洗洁精洗，关键洗洁精泡铁锅时不要泡太久，避免伤及油质包浆层，另外，凡是锅用完要趁热泡水。如果泡水加洗洁精，最好在10－20分钟内洗好并流动清水净。至少冲洗两遍。如果做油性小的菜，不用洗洁精，要趁热泡水，片刻再洗刷。凡是锅具，切忌用硬质物洗刷。

热心网友 时间：2024-11-14 15:48

可以呀，不过你这个还要二次清洗呀，如果你要出油的话，还是采用热水的方式呀，你是用的抹布应该是棉或则是生物类的如我们平时用的丝瓜老了以后的布，这样清理的效果会好一些，如果你实在是找不到的话，就在网上查找一下，常见的脂溶性物质来清洗也行呀。