制作肉松可以用烤箱吗2
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发布时间：2023-10-15 07:54
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时间：2024-12-02 12:57
食材
主料
瘦肉
250g
辅料
酱油
3至4勺
料酒
2勺
五香粉
1勺
姜
3块
鸡精
少许
盐
若干
八角
半个
步骤
1.放佐料淹十分钟
2.高压锅压好捞出来历干水分三五分钟即可
3.放放保鲜袋用擀面杖擀两三分钟
4.擀擀
5.擀成这样就可以放到烤箱中层200℃烤二十分钟，如果没有烤箱可以考虑放到炒菜锅炒，注意火候别炒焦糊了。。。
6.每五分钟拿出来翻一下
7.最后拿出来放到搅拌机打一下就成这样了，如果没有搅拌机可以手撕，慢慢撕估计第二次也不会想做了
8.对对对这就是自制肉松，第一次做就成功了
小贴士
先把肉切好，放到水里焯一下，捞起来放佐料（喜欢什么味就放什么佐料）淹一下然后加水放到高压锅压到肉烂（就是手轻轻一撕就可以的程度），拿出来沥干，放到保鲜.
