红辣椒花生豆的淹法

发布网友发布时间：2022-04-30 00:11

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热心网友时间：2022-06-26 22:09

腌青辣椒加工方法⑴配料比例：青辣椒5公斤，食盐0.75公斤，大茴香（八角）12克，花椒15克，姜50克，水1.25升。⑵加工方法：将新鲜的辣椒洗净、晾干、扎眼，然后放入干净的容器内。将调料投入水中煮沸10分钟，晾凉后倒入盛辣椒的容器中，适时搅拌，15-20天即成。⑶成品特点：色泽绿，味咸辣。如果放花生油的话就在第二步中，加入调料的同时加入少量的花生油。

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