东北的豆包是什么

发布网友发布时间：2022-04-29 23:57

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热心网友时间：2022-06-26 14:26

我们这边有的叫豆包或者粘豆包，豆包一般指馒头皮里包上饭豆（红小豆）煮熟碾碎加糖精做的豆馅蒸熟，粘豆包通常指黄米（江米）加上普通大米（玉米面）发的面做皮，包上饭豆（红小豆）煮熟碾碎加糖精做的豆馅蒸熟。豆包和粘豆包的区别是皮不一样之外，最主要的是粘豆包吃的时候要蘸白糖才地道。地区差异不一样，叫法也有差别，我们管豆包叫豆馅馒头，管粘豆包叫豆包。北方的冬天比较冷，一次都要做好多放在外面冻着，吃的时候拿出来热熟就行了，比较方便。

热心网友时间：2022-06-26 14:26

是用黄米面包的红豆馅蒸的黄米很黏类似于常见的糯米冬天的时候东北人几乎每家都要包豆包蒸好了可以冻起来吃的时候热一下就可以了很方便

热心网友时间：2022-06-26 14:26

用糯米、粘玉米面包豆沙馅蒸制而成。吃起来筋道有味、回味无穷

热心网友时间：2022-06-26 14:27

不是豆沙包，而是用芸豆做的豆馅包

热心网友时间：2022-06-26 14:28

应该是南方所讲的豆沙包，甜的