熬花粥的问题
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发布时间：2022-04-29 23:57
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时间：2022-06-26 14:31
1、梅花粥
取白梅花5—7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净放入锅中，加入白梅花、适量白糖，略煮即成。
此粥能舒肝开胃。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。
2、桃花粥
取桃花5朵，择洗干净，晾干研末；取粳米100克淘洗干净后入锅，放清水煮成粥时，加入桃花末、适量蜂蜜，再略煮即成。
此粥能活血、通便、利水。
3、月季花粥
取月季花3朵，脱瓣，用清水洗净，切细，将100克粳米淘洗干净，放入清水，煮成粥时，加入月季花、红糖100克，再略煮即成。
此粥能活血调经、化瘀止痛。
玫瑰花粥
工艺：煮
口味：酸甜味
主料：粳米(100克)
辅料：玫瑰花(20克) 樱桃(10克)
调料：白砂糖(30克)
食品调理：月经不调调理 痛经调理 活血化瘀调理 春季养生调理 养颜美容调理[1]
制作工艺
1. 将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。[1]
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
樱桃：樱桃含有维生素A、C、E、P，钙、铁、磷等矿物质，胡萝卜素，叶酸，蛋白质，糖等。樱桃的含铁量特别高，维生素A含量也很高，常食樱桃可促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿的功效。常食樱桃可以美白，对头发也有健美功效。樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。[1]
食谱相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
樱桃：樱桃忌与生葱同时食用。[1]
健康提示
1. 利气行血，散瘀止痛，用于带下、痛经等。
2. 该药膳红白相间，酸甜可口，色味诱人，是保健药膳中深受欢迎的佳品。[1]
营养元素
160克成品已知营养原料的营养理论综合，不包括未知的营养的原料的营养含量，也没有涉及食物加工操作的营养损耗
热量（491.80千卡）
蛋白质（8.84克）
脂肪（0.99克）
碳水化合物 (112.75克）
膳食纤维（1.39克）
维生素A (3.50微克)
胡萝卜素 (21.00微克)
硫胺素 (0.17毫克)
核黄素 (0.10毫克)
尼克酸 (1.65毫克)
维生素E (1.23毫克)
钙 (22.90毫克)
磷 (126.20毫克)
钠 (12.37毫克)
镁 (40.90毫克)
铁 (2.52毫克)
锌 (1.50毫克)
硒 (2.50微克)
铜 (0.21毫克)
锰 (34.10毫克)
钾 (108.50毫克)
食品功效
长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可促进血液循环，使肤色红润、美丽。而熬花粥，最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都“含苞”在尚未开放的花蕾中。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效
