草鱼和鲤鱼的营养价值及功效

发布网友发布时间：2022-04-29 23:57

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热心网友时间：2022-06-26 14:34

草鱼是淡水鱼中的上品,除含有丰富的蛋白质、脂肪外,还含有核酸和锌。每100克草鱼肉含水分77.3克，蛋白质17.9克，脂肪2.6克，钙17毫克，磷152毫克，铁1.3毫克，以及少量的维生素B1、维生素B2，可供热量110千卡。

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环十分有利，是心血管病人的良好食物。
2、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
3、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

鲤鱼每豪克能食部分含蛋白15、5-26、6克，人体脂肪1、4-8、9克，发热量83187大卡，钙18-160mg，磷30-312mg，铁0、7-9、3毫克，尼克酸0、03mg，维生素b20、17mg，尼克酸2、2 mg。
1、鲤鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪，对血液循环系统有益，是心血管疾病人的优良食材；
2、鲤鱼带有丰富多彩的硒元素，常常服用有延缓衰老、美容养颜的作用，并且对肿瘤也是有一定的预防功效；
3、针对身体瘦弱、食欲不佳的人而言，草鱼类嫩而不腻，能够健脾开胃、滋补养生。