西葫芦炒鸡蛋怎么样?
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发布时间：2022-04-30 00:02
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时间：2022-06-26 17:22
主料西葫芦300g鸡蛋210g辅料油适量盐适量剁辣椒适量十三香适量
步骤
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤11.新鲜西葫芦一个备用。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋三个备用。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤33.剁辣椒适量。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤44.西葫芦洗净用削皮刀去外皮。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤55.将西葫芦对剖开，嫩的就不用去掉瓜瓤。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤66.将西葫芦切薄片备用。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤77.鸡蛋打散备用。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤88.炒锅放油，油温热后将打散的鸡蛋放入锅内。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤99.鸡蛋炒7-8成熟，即还有未完全凝结的蛋的时候，铲除备用。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤1010.炒锅另放油，下入西葫芦片翻炒。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤1111.放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含盐分，根据自家口味，调整食盐的加入。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤1212.翻炒均匀至西葫芦半熟状态。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤1313.将鸡蛋倒入，翻炒至鸡蛋全熟，装盘即可食用。
