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蘑菇可以做饺子馅吗?怎样处理

发布网友 发布时间:2022-04-29 23:54

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热心网友 时间:2022-06-26 13:09

当然可以用单纯的蘑菇做饺子馅,只是口味会比较单一,如果是干蘑菇,先提前冷水浸泡两个小时左右,再冷水下锅,小火炖20分钟,捞出冷却,并切至粒状备用即可;如果是新鲜蘑菇,洗净冷水下锅,焯水一遍,捞出冷却,并切至粒状备用即可。同时,也可以根据自己的口味,适当加入一些辅料与蘑菇粒一同作馅,如馅猪肉,胡萝卜等。
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