吃野生灵芝好吗? 山东灵芝种植基地

发布网友发布时间：2022-04-29 23:59

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热心网友时间：2022-06-26 15:37

受中国古代的灵芝文献记录的影响，一般老百姓都会执着的认为野生的灵芝是最好的，野生的动植物都是最有营养价值的。其实，野生灵芝不一定好。其原因有4点：
　　1、要有药用价值的野生灵芝才行
　　野生灵芝种类繁多，但可药用仅数种，有的是毫无药用价值的假芝、类芝、树舌。有的品种含有对人体有害的毒素和有害物质，非专业人士难以识别；野生灵芝有将近一半有毒不能食用，而药用价值好、营养价值高的野生灵芝仅有六种，古人用六色灵芝（红芝、紫芝、黄芝、黑芝、青芝、斑芝）概括。专家认为，即使好的野生灵芝品种采来，也可能有毒。因为野生灵芝周围常伴生磨菇和有毒植物，因灵芝吸附能力较强，灵芝周围毒菇孢子、有毒植物的花粉及毒植物茎、杆、叶毒素都有可能被灵芝吸咐。在服食野生灵芝之前，需请行家鉴定是何品种、是否有毒。
　　2、现在人工栽培灵芝的技术含量高，有效减少营养陈分流失
　　采用人工栽培的灵芝，栽培品有较稳定的品质控制，依目前的科技水准，所用灵芝品种及有效成分，皆可以应用科学仪器加以控制及分析、鉴定，采摘适时，无虫蛀，无日晒雨淋，有效成份不流失。所以人工栽培的灵芝，其品质较为稳定。而野生灵芝的土壤、木材、气候环境无法得到有效控制，在大自然中易受到环境的污染，动物啃食、虫蛀、杂菌寄生，环境变化等外在因素干扰，品质无法维持稳定。
　　3、野生灵芝无法掌握合适的采摘时间
　　如果在成熟期未采摘，生长1年后有效成份就会老化变质，子实体木质化，药理活性消失，不宜服用。比如灵芝中最有效的成份之一有机锗，它可以将人体中许多原本排不出去的杂质中和掉，比如造成老年斑、雀斑的杂质，最终中和成一种容易排出体外的物质。因此，美容、排毒作用就缘于有机锗。但有机锗95％溶于水，野生灵芝在风吹、日晒、雨淋下，有机锗几乎流失殆尽，这也是野生灵芝的反面看起来不黄的原因。另外，野生灵芝在野外有可能霉变而失去药用价值。灵芝从种子播下到成熟通常也就几个月时间，此时采摘的灵芝药用价值便已达到顶峰。野生灵芝生长的年份越长，被雨淋掉的有机锗也就越多，药用价值也越来越低。灵芝的有效成分含量会因不同的生长阶段而有所变异，过度生长（木质化）或过嫩采摘皆非所宜，这又是野外采集时所无法控制的。