芥面做凉粉一斤要用几斤水

凉粉一斤粉放两碗水就可以了。把凉粉里面加入两碗水，再加入一个笨鸡蛋充分搅拌均匀，然后和成面团，把和好的面团放到清水里冲洗一下，然后把洗好的面团水放到盆子里摇晃均匀，再放到蒸屉上蒸熟，这样好吃的凉皮就可以做好了，然后把切好的凉皮切成块放到碗里，加入黄瓜丝和调料搅拌均匀，美味的凉皮就可...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

盐水的配制：开水放凉，需5—6斤，放盐2斤，味精1斤，白糖4两，全部深化即可使用。 香辣油的配方：（1）原料[

3.揉出来的面浆倒入另外一个盆里，就这样反复揉第二遍、揉第三遍，荞麦糁和水的比例是1:6，一斤的荞麦糁6斤的水，这个就是刚才揉搓荞麦糁糁倒出来的面浆。4.这个就是洗完荞麦糁留下的杂质，倒掉不要。5.锅里面刷一层油，这样做凉粉一会儿洗锅的时候好洗，再把面浆倒入锅里，然后用筷子按照...

一斤粉做13斤凉粉 1、一斤粉面 2、用2斤水，将粉面稀释成水状 3、剩下的10斤水倒锅里烧开。水开后稀释好的2斤粉面水倒.倒锅里烧开。水开后稀释好的2斤粉面水倒入开水里用筷子搅拌均匀，盖起锅盖，小火煮五分钟，中间不用搅拌（一定要小火）五分钟后出锅！！！看起来好透明是不是，没关系...

费话少说，回到正题上来。把市场上买回来的凉粉（一斤重）最好用淡盐水浸泡一会儿，起个消毒杀菌的作用。毕竟是直接入口的东西，又没有三防包装，所以尽可能的清理干净。趁浸泡凉粉的这会儿功夫，我们来准备一下调凉粉所要用到的料汁。取小青椒一个，处理干净后划成两办，去籽后切成小丁；小香葱一根...

山西大同凉粉的来源及配料做法 .将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁液变粘稠时，加入30克明矾和少量食用色素，搅匀后熬煮片刻，当搅动感到轻松表明已熟，可出锅倒入事先准备好的容器，冷却后即成。另一种做法:2.将1公斤淀粉和温水2公斤，明矾粉20克，调和均匀后，冲入1.5公斤沸...

准备用料：荞面粉 200克、水 400克、蒜 适量、盐，味极鲜酱油，香醋 适量、香油 适量 1、把荞面粉放碗里，再备两碗水，面粉与水的比例以1:2，做出来的凉粉软硬正好。2、炒锅里放水，大火把水烧开。3、把荞面粉撒入锅内的开水里。决不能一把放进去，要均匀的撒入，防止结成干面粉疙瘩。4、在...

6、将做好的凉粉放入容器里放凉（这个过程时间长一点，），凉粉放凉之后，就结成了一块儿果冻状，凉粉不要放冰箱里冷藏，用冰水浸泡成型的凉粉，备用。7、凉水浸泡好的凉粉，改刀切成厚的长条，放入大碗里，黄瓜切成丝放在上面。8、香菜切末放好。9、麻酱用2大匙清水卸开，然后加入生抽，醋，花椒油...

步骤5 麻辣花生用蒜捣成花生碎，将凝固好的凉粉拿出 步骤6 凉粉切成块 步骤7 取一碗，里面放入盐1小勺、糖1小勺、辣椒油1/2小勺、鸡粉1/4小勺、老醋1小勺、鲜酱油1小勺、芥末几滴，然后加入清水2小勺，搅拌均匀 步骤8 将凉粉、海带、胡萝卜搅拌在一起，倒上做好的料汁，撒上花生碎即可 ...

用料 干荞面 半袋（一般超市有卖的）鸡腿　 1根 白芝麻 红、青辣椒 各一根（小的）大葱、蒜汁、小葱、姜、辣椒油、盐、白糖、米醋、香油、鸡精、香油 做法 1、烧一锅水，水开后将“干荞面半袋”放入锅中，关火盖锅盖焖10分钟；之后，将面取出，放在凉水中浸泡10分钟（保持面的劲道）；2...