发布网友 发布时间:2022-04-30 00:09
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热心网友 时间:2022-06-26 21:04
虽然市场上好多品牌的桂圆干都打着“莆田桂圆干”的旗号,但实际上有95%的桂圆干都是来自泰国。众所周知,泰国是水果大国,因为地处
热带雨林气候,光照和雨水都非常充沛,所以桂圆在泰国能够产两季。加上泰国*鼓励出口,以致中国市场上每年都有大量泰国进口的桂
圆干。莆田的桂圆干因受我国气候影响,只一年产一季,在产量上远远比不上泰国桂圆干。那到底是进口的泰国桂圆干好,还是本土的莆田
桂圆干好呢? 其实,两者在营养价值上真没有什么大的区别,目前也没有哪种科学依据表明两种桂圆干孰高孰低。但在品种、加工、口感、
食用、价格上却有着很大不同。
品种:正如“一方水土养一方人”,不同的气候环境产出的桂圆也不尽相同:泰国进口桂圆干皮薄肉厚核小,而莆田桂圆干相比肉薄核大。
加工:泰国进口桂圆干在制作过程中采用的是气蒸法,然后再晒干而成,方法简单;而莆田桂圆干则使用古法炭烤技术,制作步骤复杂,同时也需要花费更多人力成本。
口感:泰国桂圆干因为用的而是气蒸法,保留了果实的原有味道,所以闻起来会有淡淡的干果芳香味道;莆田桂圆干因为采用碳烤制作,所
以果肉会散发出碳烤焦味以及一股苦药味。细细品尝起来就会发现,泰国桂圆干甘醇甜蜜,莆田桂圆干却是甘甜中带着一股淡淡的苦涩。
食用:泰国进口桂圆干的果肉一般呈自然棕*,可以作为日常零食、佳节待客干货、煲汤等;而莆田桂圆干的肉质偏黑色,干吃口味有点重,只适合煲汤,不宜做零食食用。
价格:最后就是大家最最关心的价格比较了。由于泰国桂圆干采用蒸汽烘干,机械化生产方式,产量大、人工成本低,所以价格上更显优势。
目前,市面上销售的同等大小的泰国桂圆干价格是莆田桂圆干价格的一半左右。 除了产地之分,桂圆干还有等级之分,最好的桂圆干是6A等级的桂圆干。日常生活中若要选购桂圆干,泰国进口的6A大桂圆绝对是购买首选:个个粒大均匀,肉厚核小甜味足,而且干净卫生。虽然
热心网友 时间:2022-06-26 21:05
新鲜桂圆那是非常的好吃,但是过了桂圆的时令季节桂圆干就成了人们的选择。在没有冷库的年代先祖的智慧是无穷的,为了更好的保留住桂圆的美味,于是他们想通过脱水烘干把桂圆变成了香醇软糯的桂圆干;现代龙眼干的焙制,是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度,由于龙眼干经热力使水分含量减少,酶的活性同时也受到抑制,所以可以进行较长时间的保存,虽然脱了许多水但是桂圆干甜度比新鲜的更高,口感也不逊色于鲜果;并且营养成分也没有流失可以增强体质,改善机能。
干吃桂圆干当然可以滋补身体,不过日常在家尝试桂圆红枣茶这样的茶饮会更合适些,桂圆能够养血宁神,红枣同样也是这样的食物,挺适合女孩子食用的,睡前食用也能较为有效地提高睡眠质量。龙眼肉药用在《神农本草经》就有记载了。而在《本草求真》这本书上有详细记载其功效,写道:“龙眼能益脾长智,养心保血,为心脾要药,是以心思劳伤而见健忘、怔忡、惊悸,暨肠风下血,俱可用此为治。”简单来说,龙眼肉能补益心脾,养血安神。其主要适用于用于气血不足,心悸怔忡,健忘失眠,血虚萎黄等症。
一、营养多,糖分多
桂圆中含有大量的矿物质。维生素成分。而且糖分含量丰富,能够为人体补充能量。常吃桂圆干有益于补充多种身体有益成分,除此之外,还可以有利于我们的脾和胃,促进食物的消化,消化能力强了,我们的体质也会增强。这对于厌食的朋友来说是一个好东西。它还可以消除疲劳,因为桂圆富含多种葡萄糖和维生素。能有效增强体质,消除脑部疲劳。还可以帮助增强我们的记忆力。
二、对身体有很大的好处
干吃桂圆干能补身体,桂圆能够养血宁神,对于那些上班族来说,桂圆是很好的补品。女孩子也比较喜欢,睡前食用桂圆干能有效的提高睡眠质量。桂圆肉有明显的抗衰老能力。适合女孩子使用,能有效的缓解身体疲劳,对于那些伤心力的事,能够缓解压力,能够阻止一些抗癌的物质。对于那些身体虚弱气血亏。能力营养缺乏,阳气亏损的人来说。能够补心安神,能够起到很好的补的作用。
三、龙眼肉的作用
1、延缓衰老
桂圆中含有些活性物质能够提高人体氧化酶的活性,起到抗氧化作用。还可以清除人体的自由基,所以能够延缓衰老。
2、缓解贫血
龙眼肉中富含铁元素,这种物质是可以促进血红蛋白的生成,可以改善贫血。像女性来完大姨妈、生完宝宝等情况可以吃点龙眼肉来补血。
3、增强体质
龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,其可以提高热能、补充营养,对于体质比较虚弱的朋友经常龙眼肉是很有益的。
龙眼肉的食用方法
龙眼肉虽然营养价值很高,不过也需要通过正确的吃法把其功效发挥出来的。
1、龙眼肉鸡蛋糖水
材料:龙眼肉25克,鸡蛋2个,红糖适量。
制法:将龙眼肉洗净,放入煲中,加入适量水置于小火炖煮30分钟,然后将打碎的鸡蛋煲熟,放入红糖即可。
功效:益气血,滋阴降火。
2、桂圆莲子粥
材料:龙眼肉30克,莲子30克,红枣10枚,糯米60克,白糖适量。
制法:莲子去皮心,大枣去核,与龙眼肉一起洗干净。将米放入电饭煲淘干净,加入适量水,再将以上材料倒进去一起熬煮。熟了之后,将白糖放入煮2分钟即可。
功效:健脾养心,补脑益智。
龙眼肉食用禁忌
1、龙眼肉不能吃太多,不然是很容易出现流鼻血、口腔溃疡、便秘等上火症状。食用量应控制在100克左右。
2、龙眼肉中含有大量葡萄糖、蔗糖,如果糖尿病患者吃太多就会导致血糖上升导致病情加重。所以,糖尿病患者是不宜食用的。
3、对于脾胃中有痰火患者不宜食用龙眼肉。因为服用(尤其是大量服用)会导致恶心、呕吐、消化不良症状出现的。
总结:
桂圆干很补,民间有“多食桂圆干,晒过老母鸡”的说法,桂圆干富含蛋白质,钙、磷、铁等微量元素,含硫胺素、核黄素等成分,具有益气补血,安神助眠,健胃利脾等辅助效果。非常适合产后修复滋补使用。桂圆性平,味甘,口感很不错,但是不是人人都适合吃,比如说正在感冒发热、体内有湿热的人群,包括生产以后淤血未清者都不适合使用。
热心网友 时间:2022-06-26 21:05
直接吃桂圆干可以起到进补的作用,但是要适量的吃,因为一个东西毕竟有好也有一定的坏处。桂圆是我们经常吃的水果之一,桂圆十分甘甜,多吃了桂圆以内的温性水果,可能会出现一些不好的症状,例如,口角生疮和喉咙干痒等不好的症状。因此对于这一类水果,我们要适量吃,不能多吃,但是桂圆也有很多好处。
一、营养多,糖分多桂圆中含有大量的矿物质。维生素成分。而且糖分含量丰富,能够为人体补充能量。常吃桂圆干有益于补充多种身体有益成分,除此之外,还可以有利于我们的脾和胃,促进食物的消化,消化能力强了,我们的体质也会增强。这对于厌食的朋友来说是一个好东西。它还可以消除疲劳,因为桂圆富含多种葡萄糖和维生素。能有效增强体质,消除脑部疲劳。还可以帮助增强我们的记忆力。
二、对身体有很大的好处干吃桂圆干能补身体,桂圆能够养血宁神,对于那些上班族来说,桂圆是很好的补品。女孩子也比较喜欢,睡前食用桂圆干能有效的提高睡眠质量。桂圆肉有明显的抗衰老能力。适合女孩子使用,能有效的缓解身体疲劳,对于那些伤心力的事,能够缓解压力,能够阻止一些抗癌的物质。对于那些身体虚弱气血亏。能力营养缺乏,阳气亏损的人来说。能够补心安神,能够起到很好的补的作用。
但是对于桂圆干这么好的东西,我们也要尽量少吃,因为吃多了容易上火,对于那些高血糖的人应该尽量少食用因为会影响他的血压。要根据自己的实际情况来选择自己喜欢的东西,适量才是最好的。在此希望大家都能有一个好的身体,生活快乐幸福。
热心网友 时间:2022-06-26 21:06
补”的作用可就难说了,如果我们把“补”理解为“强壮身体”、“祛除虚损”,那么这个桂圆干也不一定能够起到“补”的效果。热心网友 时间:2022-06-26 21:07
可以,桂圆干可以泡茶,也可以煲汤,或者当点心吃,直接放在嘴里吃也可以。若与其他食材搭配,可制作成美味佳肴,并具有较好的保健功效。