鲜带子是什么23

发布网友发布时间：2023-10-15 21:34

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热心网友时间：2024-11-17 06:38

首先，不要被人误导了，带子不是元贝，没有元贝高档，价钱也差得远了，但是他和元贝一样是一种贝壳类！
带子分为国产和澳洲带子，国产带子价钱便宜，比较小，最好是清蒸或者豉汁蒸
澳洲带子一般做成冻品或者罐头出口的，也叫澳带，经常用来炒时蔬，例如---西兰花炒澳带！

热心网友时间：2024-11-17 06:38

带子就是元贝中间那块大大的贝肉柱澳洲产的是世界上质量最好的带子

热心网友时间：2024-11-17 06:39

烹调类别：炒菜系：浙菜食材类别：其他味道：咸鲜适宜季节：无关色香味：形态美观、鲜咸适宜主料：鲜带子(去壳)480克辅料：冬菇10—12朵，西兰花1棵，姜1片，姜汁、酒各1/2茶匙、蚝油1/2汤匙、胡椒粉少许、芡料、盐1/2茶匙、酒1茶匙、水1/2杯、水溶粟粉2茶匙制作： 1)带子洗净，加腌料拌匀，腌片刻； 2)冬菇浸软去蒂，加调味料拌匀，加入清水至浸没菇面，隔水蒸熟； 3)西兰花洗净切小朵，放滚水内煮至脱生，沥干水分，再用油盐炒熟，去汁待用； 4)烧热油，爆香姜片，下带子炒拌，加冬菇炒匀，上盖煮约1分钟，下西兰花兜匀，已混匀的芡料勾玻璃芡，即成。(文/伊迪文化传播供稿)

热心网友时间：2024-11-17 06:39

海鲜带子扒冬瓜
原料：
　
带子40克、虾仁40克、鱼肉40克、冬菇10克、胡萝卜10克、冬瓜1000克。
操作：
1、将冬瓜去皮，切成8块，然后放盐。
2、放蒸锅里蒸20分钟，拿出来。
3、把切好的带子、虾仁、鱼肉、冬菇、胡萝卜烫熟，打上一个蛋白放在冬瓜上

热心网友时间：2024-11-17 06:40

又称海贝；
见图：http://www.syhg7777.com/admin/images/upfile/2007012913522696470.jpg

http://www.gznet.e.cn/HNFM/foodmenu/image/zheng5.jpg