蒸焖子的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-20 05:29

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热心网友时间：2022-06-02 12:53

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蒸焖子的做法

用料：猪肉500g、粉面子1000g、葱适量、肉汤适量、生抽适量、香油、味精、盐适量

做法：

1、前期准备工作。各种调料。

2、肉汤煮好备用。

3、猪肉切成细条，葱少许，备用。

4、调料放好

5、像和饺子馅一样拌好。

6、加入粉面子。

7、搅拌搅拌

8、加入少许热汤。继续搅拌。注意不要一次加太多的汤。要先把粉面子融化开。

9、继续加入少许热汤

10、搅拌的同时，起锅加热放个浅一些的盆，上火把水烧开。

11、继续，稀度适中就好了。

12、倒入浅盆里，盖上锅盖，半小时后用筷子扎扎，中间熟的比较慢，不熟继续加热。

13、出锅。

热心网友时间：2022-06-02 12:53

1、葱姜切成碎末备用
2、瘦肉（我一般用瘦肉的，喜欢吃香点的就用有肥肉的）切碎，可以稍微大些，弄到里面看不到肉不好吃。
3、淀粉和葱姜及肉一起放到容器里面（最好是不秀刚的小盆），加盐，香油，调味粉，搅拌一下，然后加煮了肉的肉汤，肉汤要热的，大概要70度左右，没有肉汤也可以用热水代替，但是味道可能没那么好。快速搅拌，要朝一个方向哦，汤加到淀粉糊稀稠可以就行了，不要太稀了。容器里面的淀粉糊不要太厚了，5公分以内，不然难熟。
4、水开上锅蒸，大概要1个小时左右。望采纳谢谢

热心网友时间：2022-06-02 12:54

青椒切丁，放入鸡蛋中，加盐、油、调味料搅拌均匀，装入金属或pET容器中，中火蒸15分钟左右。插入筷子无蛋液即可！