蒸饺子怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 05:53
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-13 01:17
用料
五花肉 50克
*玉米 50克
马蹄 4个
板栗 4个
红萝卜 50克
葱 2根
油盐，酱油，糖，生粉，麻油 各适量
蒸饺子的做法
玉米，板栗，马蹄，红萝卜，葱，处理干净切碎，加花生油，麻油，酱油拌匀。
请点击输入图片描述
五花肉剁成肉泥，加油盐酱油糖生粉胡椒粉各适量调好味(可稍微调咸一点点，因为图1的没有放盐)
请点击输入图片描述
所有材料混合拌均匀
请点击输入图片描述
混合后如馅料太干可加一个鸡蛋液(不加也行油要多一点)
请点击输入图片描述
水烧开后下蒸10分钟
请点击输入图片描述
醮点酱油或麻油就可以开吃啦
请点击输入图片描述
热心网友
时间：2022-05-13 02:35
蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。
【原料】：面粉，猪肉，蔬菜。
【配料】： 香油，酱油，精盐，味精，葱末，姜末，白糖，味极鲜，鸡蛋液，花椒粉。
【制作步骤】
1、将面粉放在案板上，加入开水和成烫面团，晾温待用。
2、将蔬菜、猪肉分别剁碎，肉泥放入盆内，加入葱姜末，酱油、精盐、味精拌匀，再加入香油、菜馅(挤去水分)，拌匀成馅。
3、将烫面团搓成条，揪成50克4个的剂子，擀成薄皮，包入菜肉馅，将边缘捏紧，成月牙形。
4、待蒸名上屉内，旺火蒸15分钟即熟。
【注意事项】要用现开的水和面，不能用温水，更不能用凉水和面。搓面前，双手稍油，以免粘手。面不能烫得太软，否则蒸熟就不成形了。
做好的蒸饺花纹清晰，色泽好，不同的馅料可以用不同的包法来分明，是十分不错的小吃类型，也可以加入澄粉做成透明饺皮的蒸饺，那就更加好看了。
热心网友
时间：2022-05-13 04:10
冷水入锅，饺子放在蒸布上防粘。
水开蒸15分钟，关火之后等5分钟再开盖。
4、将饺子摆在蒸锅内蒸10分钟即可。
适量
热心网友
时间：2022-05-13 06:01
热心网友
时间：2022-05-13 08:09
用料
普通面粉
开水
猪肉馅（加喜爱的蔬菜拌匀）
蒸饺子的做法
准备好面粉和开水。
请点击输入图片描述
烫面。将面粉用开水烫熟，揉成面团。
请点击输入图片描述
将面团揉匀搓成长条，下成适量剂子。
请点击输入图片描述
撒点干面，将剂子按扁，擀成圆形薄皮。
请点击输入图片描述
准备好猪肉馅。抹馅后，用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。
请点击输入图片描述
成型的饺子上蒸笼。
请点击输入图片描述
来张集体照。
请点击输入图片描述
在蒸笼中蒸十分钟左右即熟。
