姜里面变绿了还能吃吗
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发布时间：2022-04-20 06:01
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热心网友
时间：2022-05-16 21:38
生姜变绿是因为在太阳光下照射一段时间后，生姜表皮内会有一些物质转化为叶绿素，因而从外表看起来就是绿色的，而这种物质对人体是无害的，可以放心食用。如果生姜表面长毛或腐烂，切忌不要食用，应直接丢掉，生姜在腐烂时，其体内会产生极强的毒素，若食用则会引起中毒或死亡。
二、生姜发芽了还能吃吗
生姜发芽是可以吃的。生姜在经过长期的贮存，此间会不断的生长，其表面会长出白牙，白牙是没有毒的，可以放心食用，但发芽的生姜营养价值没有那么高了，将发芽的生姜切开，里面的肉质干空、纤维变粗，营养成分已慢慢流失，营养价值大大降低。
三、食用生姜的注意事项
1、注意食用生姜时可以不用去皮，许多人吃生姜喜欢去皮，但这样会影响生姜的整体功效，将生姜洗净后可直接切丝或切块。
2、阴虚火旺、目赤内热者、痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮等人群不宜长期食用生姜。
3、从疗效上看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或者淋雨后有胃寒、发热症状的人群，不适合暑热感冒或风热感冒人群，同时也不能用于治疗中暑。
四、如何识别毒姜
1、拿起生姜闻下，看表面是否有异味或硫磺味，毒生姜有一股很浓烈的硫磺味。
2、尝一下生姜，正常的生姜姜味较浓，若生姜姜味不浓或味道改变则需谨慎购买。
3、观察生姜外表，正常的生姜外表粗糙，且比较干，而毒生姜外表光滑，像打蜡了一样，颜色为浅*，毒生姜的姜皮相对来说更加容易剥落，而且内外颜色差异大。
4、将生姜储存一段时间，正常的生姜保质期较久，毒生姜过不了几天就会变质发霉。
热心网友
时间：2022-05-16 22:56
一、生姜绿了还能吃吗
生姜变绿是因为在太阳光下照射一段时间后，生姜表皮内会有一些物质转化为叶绿素，因而从外表看起来就是绿色的，而这种物质对人体是无害的，可以放心食用。如果生姜表面长毛或腐烂，切忌不要食用，应直接丢掉，生姜在腐烂时，其体内会产生极强的毒素，若食用则会引起中毒或死亡。
二、生姜发芽了还能吃吗
生姜发芽是可以吃的。生姜在经过长期的贮存，此间会不断的生长，其表面会长出白牙，白牙是没有毒的，可以放心食用，但发芽的生姜营养价值没有那么高了，将发芽的生姜切开，里面的肉质干空、纤维变粗，营养成分已慢慢流失，营养价值大大降低。
三、食用生姜的注意事项
1、注意食用生姜时可以不用去皮，许多人吃生姜喜欢去皮，但这样会影响生姜的整体功效，将生姜洗净后可直接切丝或切块。
2、阴虚火旺、目赤内热者、痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮等人群不宜长期食用生姜。
3、从疗效上看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或者淋雨后有胃寒、发热症状的人群，不适合暑热感冒或风热感冒人群，同时也不能用于治疗中暑。
四、如何识别毒姜
1、拿起生姜闻下，看表面是否有异味或硫磺味，毒生姜有一股很浓烈的硫磺味。
2、尝一下生姜，正常的生姜姜味较浓，若生姜姜味不浓或味道改变则需谨慎购买。
3、观察生姜外表，正常的生姜外表粗糙，且比较干，而毒生姜外表光滑，像打蜡了一样，颜色为浅*，毒生姜的姜皮相对来说更加容易剥落，而且内外颜色差异大。
4、将生姜储存一段时间，正常的生姜保质期较久，毒生姜过不了几天就会变质发霉。
热心网友
时间：2022-05-17 00:31
生姜
5 生姜晚上不能吃吗
并不是。
民间俗语有：“晚吃生姜，赛过砒霜”。其实这种说法是没有科学依据的，从医学角度来看也比较片面，因为生姜适量食用本身无毒，作为一种普通的调料，其味道辛辣，可去腥改善菜肴味道，只要食用者吃了之后没有什么不舒服，无论早晚，都是可以吃姜的，不用过于担心。
备注
生姜禁忌人群：阴虚体质者、内热上火人群、肝炎患者、便秘人群等。
6 生姜能多吃吗
不能多吃。
一方面是生姜含有黄樟素，大量食用，有致癌（肝癌）的风险；另一方面生姜属于辛辣刺激性食物，其性味温热，食用过多会增加人体内部热气，导致人内热不适，容易出现口干烦渴、咽痛汗多等上火症状，建议只将生姜用作调味料，不可当做零食或直接生吃大量食用，不利于身体健康。
热心网友
时间：2022-05-17 02:22
将生姜洗净后埋入食盐中，可使生姜较长时间不干。
热心网友
时间：2022-05-17 04:30
