乳脂奶油蛋糕要比植脂奶油蛋糕好吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-20 06:16

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热心网友时间：2023-07-24 11:52

植物奶油和乳脂奶油的区别：

1.成分不同

植物奶油是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而制成的一种奶油制品，乳脂奶油主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。

2.颜色不同

植物奶油的颜色是亮白色的，而乳脂奶油的颜色是比较柔和的白色。

3.口感不同

植物奶油口感比较的油腻，而乳脂奶油口感入口即化，而且吃完后口腔不会有油腻感，十分清爽。

4.味道不同

植物奶油是人工调味的，香精的味道比较重，而乳脂奶油除了奶香味没有其他味道。

5.储存时间不同

植物奶油一般可以保存15天左右，而乳脂奶油一般可以保存1-2天。

6.价格不同

植物奶油和乳脂奶油相比，乳脂奶油的价格要比植物奶油高很多。