发布网友 发布时间:2022-04-29 14:33
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热心网友 时间:2023-02-07 01:03
主料
青麻叶
400克
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
普宁豆酱
适量
步骤
1.麻叶摘取掉老梗,老叶
2.用水冲洗干净沥干
3.蒜瓣剁成末备用
4.置锅烧开水加入盐倒入麻叶
5.稍微焯一下水即可
6.沥干用手挤去多余的水分,再抖散开备用
7.置锅火上倒入麻叶,切记:是没有下油的锅哦,目的是让再让多余的水分蒸发
8.炒两分钟后把麻叶推到四周,加入油,蒜末
9.煸香后加入盐
10.加入普宁豆酱炒拌均匀即可