梨子生吃还是熟吃好?

发布网友 发布时间：2022-04-29 14:34

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热心网友 时间：2023-10-11 13:02

从健康饮食的角度考虑，生梨和熟梨都有一定的营养价值。至于吃生梨还是熟梨，需要具体问题具体分析。
梨生吃熟吃功效不同
生吃：梨子还是生着的时候，是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨子的，因为可以润燥清火。而著名的药书本草纲目中也记载过，梨子能帮助治疗风热疾病，降火化痰和润肺，对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚的症状，梨子是有一定的缓解功效的。
熟吃：刚才说到生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用，如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。因此这时把梨子炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用，梨子的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的时候，加入其他的食物，还有其他的效果。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。
梨怎么煮着吃最好
1、梨与乌梅同煮
对于干咳时间较长，或者比较咳得比较严重的患者，可以加入乌梅、甘草各10克，跟梨一起煮，煮好后吃梨喝汤。乌梅味道酸，而甘草味甘，跟梨一起煮，养阴润肺止咳的作用就更明显了。乌梅还有敛肺止咳作用。煮出来的汤味道香甜爽口，非常适合孩子吃。滋阴润燥，防治口腔、鼻、喉和皮肤干燥。
2、葱姜与梨同煮
冬暖季节，燥邪邪寒常侵袭人体，表现为干咳、流鼻涕。有这种症状的病人可以在煮梨的时候加2到3片生姜，5到6根洋葱，煮5到6分钟，吃梨喝汤，一天1到2次。葱根和生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。
3、蒸梨子
蒸梨子是一种非常传统的做法，一般是把梨子底部三分之一处切下当作盖，把梨心挖掉，掏空梨中间的果肉，并切成块；然后将川贝母细粉（约3克左右加一个梨）和冰糖放入梨中，然后将梨放在蒸笼上，大火蒸约45分钟，取出来后就可以吃了。这样吃不仅能够润肺，还有止咳化痰的功效。

热心网友 时间：2023-10-11 13:03

吃梨子，牙齿好的生吃很爽口，还可以生津，止渴。如果老年人牙齿不好的，可以煮熟或蒸熟了吃，熟吃的好处在养胃。

热心网友 时间：2023-10-11 13:03

根据情况看。

梨子既可以生吃，也可以煮着吃，一般情况下对于哪种吃法并没有什么规定，所以吃梨子时用哪种吃法可以根据自身喜欢的口味决定即可。
但梨子属于性凉的水果，而人体在生病的时候身体的各项功能都较为虚弱一些，要是直接生吃容易损伤脾胃，引起身体出现不适，所以建议将梨子煮着吃或者蒸着吃，可以缓解凉性。