炒土豆要放蒜苗吗,刚开始放什么

发布网友发布时间：2022-04-29 14:22

共4个回答

热心网友时间：2023-10-10 13:16

不需要放蒜苗要炒土豆丝的话油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
、然后再加入料酒、盐、砂糖混匀
炒土豆片的话
当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出
4，翻炒，迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，到入醋，然后继续翻炒，当土豆片开始有些泛黄时，放盐和味精。

热心网友时间：2023-10-10 13:17

第一种：
炒土豆丝
材料（4人份）
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
土豆400克胡萝卜5cm小葱10根
酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可。

第二种：
材料：土豆400克胡萝卜5cm 小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）做法： 1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒……

第三种：
炒土豆丝
1.把土豆切丝，丝不是越细越好，是细得均匀才好
2.将土豆丝放水里泡个几分钟（淀粉容易粘锅），然后取出，甩干~~不是洗衣机里甩，在哪甩你看着办吧
3.放油，油七成热，倒土豆丝进去，炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆丝熟但又不烂熟，就象牛排的9成熟~~~。放盐适量，高兴的话放点醋，就是醋溜土豆丝了。青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒

热心网友时间：2023-10-10 13:17

1.放油加热
2.放葱抄下
3.放土豆抄
土豆抄青椒比较不错

热心网友时间：2023-10-10 13:18

最好放点蛋黄.不要蛋白