的制作方法油炸糕怎样和面 油炸糕怎么做视
发布网友
发布时间：2022-04-29 14:21
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-10 11:22
2
面粉加入开水，记住是开水哦。
3
把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。
4
在案板上揉成光滑的面团，面会很烫，可以先放凉再揉。
5
把面团揉成长条状。
6
揪起一小块面，先揉成球，不要太大。
7
把球用手捏扁，不用擀，捏就可以。
8
分别放入白糖或者红糖。
9
用包包子的方法收口，然后团成球。
10
在案板上撒一切干面粉，然后将球按扁。
11
锅里放入油烧到三成热，看到有气泡浮出就可以，放入沿着锅边包好的糖糕，开小火炸。
12
炸至两面金黄就可以出锅上桌啦
热心网友
时间：2023-10-10 11:23
糯米粉500g
普通面粉500g
红豆沙陷若干
花生油一小碟
将做法保存到手机
步骤 1
将糯米粉、普通面粉按照1：1的比例进行和面，和面用的水是滚烫的开水。
步骤 2
将面和好后放冰箱（套上保鲜膜）冷藏一晚上。
步骤 3
取出面团，手上抹上花生油，不要太多。抹花生油是避免粘手。取出一小块面团滚成球然后按扁，将红豆沙陷取适量放入。然后像捏小笼包的当时将它捏紧。捏紧后再慢慢的按扁，注意不要太用力。
步骤 4
油锅温度8成热、小火，放入国内。颜色金黄便可取出。
热心网友
时间：2023-10-10 11:23
主料
面粉
800g
红豆馅
500g
辅料
油
适量
开水
适量
步骤
1.面粉适量放入盆中
2.烧开的水倒入面中，用擀面杖搅拌
3.将干粉搅拌均匀，晾一会
4.摸着不烫手的时候开始用手和面
5.放到面板上继续揉，揉到不粘手为止
6.用塑料袋把面封好
7.放到热乎点的地方醒6个小时以上
8.醒好的面
9.切一块面，揉成长条
10.切成小剂子
11.用手将剂子按成饼状
12.红豆馅准备好
13.将豆馅放入面中
14.捏好口后，揉圆
15.放到面板上压扁
16.油热的时候放入其中开炸，炸油炸糕漂浮起来即可
