鸡翅的做法大全家常

发布网友发布时间：2022-04-29 14:13

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热心网友时间：2022-05-02 07:25

炖鸡翅。

主料：鸡翅500克。

辅料：姜丝5克、葱段10克、食用油5毫升、料酒10克、老抽15克、白砂糖5克、盐2克。

1、首先锅中放水500毫升，将鸡翅冷水入锅，倒入葱段，焯水去腥去血沫。

2、然后锅中放油，倒入姜丝，大火爆香，倒入鸡翅，翻炒均匀。

3、加入料酒，老抽，白砂糖，盐，翻炒均匀。

4、加水500毫升，大火煮沸，转小火焖20分钟。

5、炖鸡翅成品图。

热心网友时间：2022-05-02 09:00

梨汁鸡翅

〖食材〗300g鸡翅中、适量生抽、适量梨、适量生抽、适量蜂蜜、适量耗油、适量盐
　　
〖做法〗雪梨去皮.切块，用料理机搅打成茸.用漏勺过滤渣滓，取汁。
　　
2.鸡翅中，洗净，上面刻划2~3道.果汁过滤放在碗内。加入三大勺蜂蜜。
　　
3.加入两勺生抽。7.加入一小勺盐.加入一大勺耗油.搅拌均匀，调成腌肉汁。
　　
4.放入腌肉汁中，腌渍一晚.平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内。
　　
5.中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。
（用平底锅只要10分钟噢~）
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热心网友时间：2022-05-02 10:51

热心网友时间：2022-05-02 12:59

热心网友时间：2022-05-02 15:24

〖食材〗300g鸡翅中、适量生抽、适量梨、适量生抽、适量蜂蜜、适量耗油、适量盐
　　
〖做法〗雪梨去皮.切块，用料理机搅打成茸.用漏勺过滤渣滓，取汁。
　　
2.鸡翅中，洗净，上面刻划2~3道.果汁过滤放在碗内。加入三大勺蜂蜜。
　　
3.加入两勺生抽。7.加入一小勺盐.加入一大勺耗油.搅拌均匀，调成腌肉汁。
　　
4.放入腌肉汁中，腌渍一晚.平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内。
　　
5.中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。
（用平底锅只要10分钟噢~）
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热心网友时间：2022-05-02 18:05

热心网友时间：2022-05-03 03:49

准备材料：鸡翅10个、植物油适量、盐适量、花椒粒2克、麻椒粒2克、蒜蓉辣椒酱20克、老抽2克

1、首先准备好需要的材料；

2、把鸡翅清洗干净，开水加料酒焯煮5分钟捞起；

3、葱姜蒜洗净切末，辣皮子用开水烫一分钟捞起，这样辣皮子炒的时候不易糊；

4、热锅凉油，油肉7成，下花椒粒，麻椒粒、辣皮子爆炒出香味，

5、下蒜茸辣椒酱翻炒出红油，一定要炒出酱香味才好出味道；

6、加葱、姜、大蒜炒出香味；

7、加鸡翅翻炒均匀；

8、加水翻炒均匀，转小火加锅盖焖烧20分钟左右；

9、最后装盘上桌即可食用。