安康鱼可以做饺子吗
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发布时间：2022-04-29 14:25
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热心网友
时间：2022-06-12 10:03
韭菜安康鱼饺子馅
主料：安康鱼肉泥150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量
做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，安康鱼肉泥与肉丁加少量酱油、料酒淹制20分钟。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和安康鱼肉搅拌均匀。安康鱼水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比。
热心网友
时间：2022-06-12 10:04
主料
面团
900g
鱼肉
500g
猪肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
陈醋
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
1.鱼扒皮
2.鱼肉留用，鱼皮去掉（可以和鱼骨炖着吃）
3.绞肉机绞鱼肉
4.绞好的鱼肉
5.猪肉搅成肉末
6.韭菜切末
7.锅中加入油
8.放入花椒，熬成椒油
9.鱼肉和猪肉搅拌均匀，加入生抽、盐、胡椒粉拌匀
10.加入椒油（油要凉后加）
11.加入韭菜合成馅，加入适量香油
12.面团切出面剂子
13.按扁
14.包好饺子
15.水大火煮开
16.加入适量盐
17.加入饺子
18.边加边搅动
19.饺子加入后还要推动
20.顺时针推动，防止黏锅底
21.大约推1分钟左右
22.盖锅盖煮
23.水开后第一次加入凉水
24.继续盖着锅盖煮
25.水冒泡
26.第二次加入凉水，盖锅盖煮
27.水再次冒泡
28.第三次加入凉水煮。这次开着锅盖煮。冒泡捞饺子
29.蒜搅成泥，加入酱油
30.加入适量醋、香油，搅拌均匀
31.蘸料
32.鱼饺子成品
热心网友
时间：2022-06-12 10:04
安康鱼可以做饺子。
韭菜安康鱼饺子馅
主料：安康鱼肉泥150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量
做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，安康鱼肉泥与肉丁加少量酱油、料酒淹制20分钟。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和安康鱼肉搅拌均匀。安康鱼水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比。
