筒子骨炖白萝卜的做法?

发布网友发布时间：2022-04-29 14:26

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热心网友时间：2023-10-10 19:53

筒子骨，也就是猪腿骨，是炖汤的上等材料。将筒子骨清理干净，剁成两段，冷水下锅，锅开后撇去浮沫，然后捞出来冲洗一下，控干水分。将白萝卜清洗干净，切成滚刀块，再切一些姜片和葱段。将筒子骨和萝卜块放入高压锅中，加入姜片、葱段、花椒和少许食盐，然后注入适量清水，盖上锅盖开始炖煮。大约二十五分钟后，美味可口的筒子骨炖白萝卜就做好了，吃时加入少许味精调味，再撒上香菜末点缀一下。

热心网友时间：2023-10-10 19:53

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热心网友时间：2023-10-10 19:54

主料
筒子骨:700克
白萝卜:550克
辅料
盐:适量
鸡精:适量
姜:适量
葱:适量
枸杞:适量
白醋:几滴
胡椒粉《可不放》:少许
烹饪步骤
1:买的筒子骨喊商贩剁好
2:姜葱洗净，白萝卜去皮洗净。长白萝卜太大，我买了一节
3:白萝卜切0.5厘米的片，如图。姜切片
4:骨头放汤锅里加清水先泡一会，开大火盖好锅盖煮。
5:锅开撇去浮沫继续煮五分钟，为了煮出骨头里的血水
6:倒掉脏水，加入没过骨头的开水，放入姜片，滴几滴白醋
7:盖好锅盖，大火转小火慢慢炖一个小时四十五钟
8:这时候取适量枸杞放碗里泡
9:一个小时四十五分钟后打开锅盖，加入白萝卜，再盖好锅盖炖至白萝卜熟，估计20分钟。
10:时间到了，看图，汤特别的浓郁还不浑浊，我用一只筷子戳骨头上的肉，肉烂而不离开骨头。
11:加入泡好的枸杞，盐，鸡精，胡椒粉关火。用剪刀剪入葱花
12:盛大汤碗里，剩下的放在锅里。就这样筒子骨炖白萝卜汤做好了，出成品图。真鲜啊！开始享用吧。

热心网友时间：2023-10-10 19:55

筒子骨白萝卜煨汤，做法很简单，把筒子骨用清水洗干净，白萝卜洗干净后切滚刀块，生姜洗净切片，然后把筒子骨，切好的白萝卜，生姜片，加入清水，盐，料酒，大火煮开15分钟，后关小火再煮20分钟就可以了。

热心网友时间：2023-10-10 19:55

还有筒子骨炖萝卜的做法很简单，首先把筒子骨买回来，洗干净，去掉腥味，然后把白萝卜削皮，把白萝卜切成方块，放入姜葱，放入料酒，一起炖两小时即可食用。