火腿肠面包的做法步骤图,火腿肠面包怎么做

发布网友发布时间：2022-04-29 14:24

共2个回答

热心网友时间：2023-10-10 17:26

主料：高筋面粉（发达）

配料：白砂糖、食用盐、干酵母、牛奶、火腿肠、水、黄油

准备好材料，把火腿肠脱去包装胶

高筋面粉245克加入105克水，4g干酵母，4克食盐，揉好，用保鲜膜封好，放进冰箱里，冷藏20个小时左右

高筋面粉105克、20克奶粉、85克牛奶、50克糖、1克酵母揉好，将发酵好的面团撕碎加入其中，一起揉好

和面13分钟左右加入黄油

和好面团的扩展度

然后发酵1个小时后捅下去不反弹即可

面团排气后分成50克一个面团。滚圆醒面20分钟，再把它搓成条，在火腿上绕上一卷，排放好在烤盘上，造型发酵40分钟，发酵好的面包，涂上蛋液，再撒上少许的芝麻

预热烤箱18度，上下火，15分钟左右，烤好出炉

热心网友时间：2023-10-10 17:27

很简单的，可以去专业的学校报个班，可以学到很多种类的。