八宝粥有营养吗

发布网友发布时间：2022-04-29 14:32

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热心网友时间：2023-10-11 08:18

八宝粥很有营养，所谓八宝粥就是添加了多种五谷杂粮一起熬制的粥，比如红豆、大枣、枸杞、黑米、红米、莲子等，这些杂粮含有多种营养成分，很利于身体健康的。

热心网友时间：2023-10-11 08:19

八宝粥又名腊八粥、佛粥，为中国传统节日食品，一般由花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂圆肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等熬制而成，可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品，具有增强食欲与补充体力、防止便秘、辅助治疗疾病等功效。 1、增强食欲、补充体力生病时食欲不振，八宝粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物，如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。 2、防止便秘现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。八宝粥中含有大量的水分，且多为粗粮，适当进食，不但可增加饱腹感，还可促进肠胃蠕动，防止便秘的发生。 3、预防感冒天冷时，清早起床喝上一碗热的八宝粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，且其中含有的食材较多，均有不同的食疗作用，可以增强体质，进而预防感冒的发生。

八宝粥的选料特点决定了八宝粥营养丰富、全面，其采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高，小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

热心网友时间：2023-10-11 08:19

自己家做的八宝粥还是很有营养的，但是买现成的八宝粥没什么营养，因为他们中的豆类食品都是经过泡发，所以其中的营养已经大量的流失。