有哪位知道罗宋汤要怎么烹制,请麻烦告知,谢谢~~!!!

发布网友发布时间：2022-04-29 13:25

共2个回答

热心网友时间：2023-10-09 01:12

我之前也在学，以下是别的地方看到的，转给你~

罗宋汤种类有很多，我只跟你说最简单又好吃的烧法，
原料：红肠，土豆，卷心菜，胡萝卜，牛肉片，番茄。
调料：番茄酱（要买梅林牌罐装的味道浓厚，味好美没有梅林牌好吃，别用番茄沙司，烧出来的罗宋汤汤色不好看）糖，味精，食盐。
做法：把胡萝卜，卷心菜都切丝，别切太细，不然吃不到东西了；牛肉切片，红肠和土豆切条，番茄切块，在烧罗宋汤之前先把牛肉，土豆，胡萝卜出水洗洗，番茄酱和番茄要炒炒然后放水，再放牛肉烧，等烧开了，开中火，再放胡萝卜，卷心菜，土豆，放调料，糖，食盐尽量少放点，（这汤只要口味是以酸甜为主，夏天喝着汤挺解渴的），开中火烧10分钟，到了10分钟后，关小火放入红肠，味精后开大火沸腾了。关火这简单的罗宋汤就完成了。
还有好几种罗宋汤但这个网址去参考吧。
http://ke.baidu.com/view/7499.htm

参考资料：百度

热心网友时间：2023-10-09 01:12

把番茄和水一起煮烂了，再放点甜菜进去，开半分钟，就成了。其他佐料（如植物油、动物油、葱、蒜）根据个人喜好，甚至可以加入适量肉类以提升鲜度。考究一点的，可以将番茄用热水冲泡以去皮；喜欢麻一点的，也可以翻炒一下番茄。