发布网友 发布时间:2022-04-29 13:07
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热心网友 时间:2022-06-28 13:05
1、皮皮虾冲洗干净,沥干水份,加一点料酒拌匀。
2、葱姜蒜切末,洋葱切粒,干红辣椒剪开去掉籽,剪碎。
3、炒锅中倒油,稍微宽一些,倒入皮皮虾大火翻炒至变色后盛出。
4、锅中油倒出,留点余油爆香葱白姜蒜末,洋葱和干红辣椒。
5、倒入皮皮虾大火翻炒,撒上椒盐炒匀。
6、撒上葱绿拌匀即可。
皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,绝大多数种类生活于热带和*带海域,少数见于温带海域。中国沿海均有,其中以虾蛄科(Squillidae),口虾蛄属(Oratosquilla)旗下的广温性品种——口虾蛄(Oratosquilla oratoria)分布最广、产量最大。
口虾蛄(Oratosquilla oratoria)头胸甲前缘*有一片能活动的梯形额角板,其前方有能活动的眼节和触角节。腹部宽大,共六节,最后另有宽而短的尾节,其背面有*脊,后缘具强棘。第一触角柄部细长,分三节,末端具三条触鞭,司触觉。第二触角柄部二节,上生有一条触鞭和一个长圆形鳞片。口器、大颚十分坚硬,分为臼齿部和切齿部,都有齿状突起,能切断和磨碎食物;大颚触须三节,不显著,有感觉作用。第一小颚小,原肢二节,其内缘具刺毛。
热心网友 时间:2022-06-28 13:06
付费内容限时免费查看回答亲,你好!椒盐做法:1、将皮皮虾冲洗干净。
2、沥干水分,因为等会要油炸,要防止后面炸的时候溅出油。
3、码放到厨房用纸上在吸一会水。
4、准备好料,葱姜蒜是必备,加点干辣椒。
5、然后开始磨花椒盐,我用了研磨碗,方便好用。
6、先把部分花椒慢慢磨碎
红烧做法:主料:皮皮虾 葱姜蒜 干红辣椒 蚝油 盐 红烧皮皮虾的做法步骤1. 把皮皮虾洗净控水,油热,放入锅内翻炒变红2. 加入蚝油葱姜蒜红辣椒翻炒,加入炖至汁浓3. 收锅,味道已经进入虾肉内,比较适合下饭!
家常做法:1.将皮皮虾用清水冲洗2次,沥干水分
2.锅中倒入清水,放入花椒,八角,香叶和盐,倒入皮皮虾,盖上盖子,大火加热煮开后,打开盖子煮3分钟捞出,用清水冲净浮沫即可食用
3.可以直接剥开吃。也可以把姜切成碎末,倒入一些米醋蘸食,随你自己的口味
7、加入盐,再磨一会,最后加入芝麻,慢慢磨细,这时候花椒的香和芝麻的香混为一体,真的味道很香很香。
8、开始油炸皮皮虾,把油烧八成热,放入皮皮虾,炸至变成粉色,再稍微翻动一下,金黄粉色后沥干油捞出。
9、锅内剩底油,加入葱姜蒜辣椒,爆香后放入皮皮虾翻炒,然后糖,酱油稍微烹一下,最后洒上现磨花椒盐跟黑胡椒碎,完美~