腐竹、冻豆腐和豆腐卷有什么区别?

发布网友发布时间：2022-04-29 13:16

共3个回答

热心网友时间：2022-06-28 16:40

腐竹需要浸泡才能做菜，一般是做成凉拌菜或者涮着吃；冻豆腐要化开切块，和肉一起炖着吃最好；豆腐卷切成丝凉拌或者切成块和青椒一起炒着吃。反正都是豆制品就是吃法不一样。追问那菜青、菜白和菜黄有什么区别？回答出这个，最佳答案就是你了~呵呵！

追答那不叫菜青、菜白和菜黄，叫菜叶、菜帮和菜心。菜叶炒着吃，菜帮醋溜儿，菜心凉拌。

热心网友时间：2022-06-28 16:40

腐竹---豆浆放凉后，揭上面的一层皮，握成条然后凉在绳上，晒干就是了
冻豆腐---就是白豆腐低温冻透，里面有好多小孔。
豆腐卷----豆浆放凉后，揭上面的一层皮，卷成卷，晒干，再用水发开。

热心网友时间：2022-06-28 16:41

腐竹、冻豆腐和豆腐卷，它们同属豆制品类食材，只是在加工过程中制作出不同形状、不同口感的产品而已。