奶茶单杯和浓缩哪个好喝？

发布网友发布时间：2023-10-12 04:56

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热心网友时间：2024-11-19 14:32

无论是商业中心、写字楼，还是生活区，近年来奶茶店迅速在城市之中展开更为密集的覆盖攻势，其中以连锁品牌居多。而部分网红奶茶的出现，更是造就了空前壮观的几百人排队购买奶茶的景象。

　　但花钱买号、排队几小时买来的一杯奶茶真的如同消费者期待的一样吗？

　　近日，上海市消费者权益保护委员会（以下简称“上海消保委”）对27家知名奶茶品牌的51杯样品畅销奶茶进行了营养成分的比较试验检测，并指出了其中对消费者健康可能存在影响的多项指标，尤其是并未明确告知消费者的部分内容。

　　据上海消保委向法治周末记者介绍，此次比较试验模拟普通消费者的消费习惯，在上海市购买价格从7元至32元不等的奶茶，其中含奶盖的奶茶6件，宣称“无糖”的奶茶20件，基本涵盖了市场上主流现制奶茶品牌的畅销商品。

　　检测指标涉及总糖、脂肪、反式脂肪酸、蛋白质、能量、咖啡因、钠、膳食纤维、水分、灰分等指标。整体结果显示，不同价格的奶茶虽然口感较为相似，但营养成分差别很大。

　　然而记者在采访过程中发现，同大多数现场制作的食品类似，我国对于现制奶茶的成分并没有单独明确的标准。在上海消保委公开的比较试验报告中，参考数据也是来自多份国内外相关的行业标准。而部分奶茶企业本身强调原料纯天然，但是对于奶茶的成分标准也并没有健康层面的自我标准。

　　“现制奶茶标准的缺失是我国现制食品行业标准缺失的一个缩影，不少新兴的食品种类都没有国标。在尚未触及重大食品安全的情况下，监管部门对此也就没有执法标准，奶茶企业自然就有更大的操作空间。”中国食品研究院研究员朱丹蓬在接受法治周末记者采访时说道。