干炸蘑菇的做法:外酥里嫩,香气四溢!

1、将干蘑菇用凉水泡发30分钟至软化；2、沥干水分，放进加了少许盐和白胡椒粉的淀粉中拌匀，让蘑菇均匀裹上淀粉；3、热油锅中放入适量的油，待油温达到170℃，放进裹好淀粉的蘑菇，稍微拨散一下，炸至变成金黄色，捞出沥干油份；4、起锅后，粘上适量芝麻就可以香酥可口啦！做法二：1、干蘑菇用...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

将焯水后的蘑菇裹上蛋泡糊，放置一段时间，以便充分吸收糊液。然后，热油至五六成热，将蘑菇下锅炸至外焦里嫩，金黄即可。炸好的蘑菇香气四溢，酥脆可口。方法二：所需材料包括200克蘑菇、2个鸡蛋、100克面粉和150克素鲜汤，植物油500克（实际消耗约50克）。将蘑菇洗净后焯水，沥干。在热油中加入...

1、平菇洗净，揪成小条，挤干水份。2、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，腌渍半小时。3、面粉、鸡蛋加入少许清水调成面糊。4、平菇腌过之后，用手攥去多余水分。5、油锅烧至7成热，将蘑菇放入面糊中过一遍，裹上面糊。6、将其放入油锅，炸至金黄色即可出锅。

干炸蘑菇的做法 准备配料：凉新鲜的蘑菇撕成小朵状洗净备用，鸡蛋两个，淀粉面粉1：1适量。调制面糊：将两个鸡蛋打入碗中，加入少许水，倒入淀粉、面粉、少许食用油搅拌均匀。开始烹制：锅中倒入水，水开后放入蘑菇焯烫二十秒左右倒出过凉控干水分，加入盐、鸡粉腌制五分钟。锅中倒入适量的食用油，油温...

11.趁热吃外酥里嫩，口感鲜美，吃完记得泡一壶绿茶解油腻。space点击查看大图 请点击输入图片描述 12.炸蘑菇吃起来鲜香可口，外酥里嫩，撒上椒盐吃起来简直比肉还要香。space点击查看大图 请点击输入图片描述 13.炸好之后趁热撒上一点椒盐，外酥里嫩，香气四溢，一盘都不够一个人吃的。

1.面糊中面粉和淀粉的比例一定是1：1，如果只放面粉，炸出来的蘑菇会回软，只放淀粉的蘑菇会变硬，只有两者中和炸出来的蘑菇软硬适中，酥脆可口。2.加入蛋清可以增加蘑菇的风味，但不可以放入蛋黄，放入蛋黄会使蘑菇变软。小技巧：1.蘑菇要提前用水浸泡，一定要挤干蘑菇内多余的水分。2.调制面糊时...

1.将红、黄椒、荷兰豆、洗净切丁 2.将所有的蘑菇过下清水，细笋切小段 3.西兰花掰小朵，洗净，焯水 4.油热锅放其余的蘑菇和蔬菜翻炒 5.加调料入味，勾入水淀粉 三、炸蘑菇 材料：蘑菇大半盒，面粉，玉米面 做法：1、蘑菇去蒂加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面（corn Meal），搅拌均匀 2、放...

3. 美国的炸鸡：炸鸡是美国南部地区非常流行的食品之一，通常使用面粉、淀粉和香料裹住鸡肉块，再在高温油中炸至金黄色，酥脆外焦内嫩，味道十分美味。4. 日本的天妇罗：天妇罗是日本传统的油炸食品之一，通常用虾、蔬菜等食材油炸后裹上面粉、蛋液和面包糠等材料，口感酥脆、香气四溢，常用作配菜或...

3、热锅热油，油温六成热时，放入香菇开炸，得用中火，炸至金黄掉色后，就可以出锅了，把油温高，再次放入菌类，再炸一遍，炸至金黄发黄松脆，就可以控油补水捞起来。4、刚炸好的菌类，一定要趁热吃，根据个人口感，再撒进适量辣椒粉，五香粉，鲜美美味可口，外酥里嫩，下酒菜最好了。

香气四溢，是祖辈传承下来的家常便饭，朴实而又美味。饽糕将面用油和成，放置片刻，在案上用手撕成小块，稍捻薄，包上以韭菜、鸡蛋、粉条为原料做成的馅，上油鏊用文火煎制，待两面煎好，盛入盘中趁热食用，特点外酥里嫩，香味四溢，嘴角流油。有的在饽糕外裹一层鸡蛋，摊成的薄皮味道更美。