纯生、淡爽等啤酒的具体区别有哪些2

发布网友发布时间：2023-10-12 04:16

共2个回答

热心网友时间：2024-08-15 11:53

纯生啤酒是指采用无菌过滤技术，将啤酒中的酵母、细菌等过滤而除去，经过无菌灌装得到生物稳定性很高的啤酒。不经历高温杀菌。纯生啤酒口味清爽新鲜、更有营养。很受消费者欢迎，是啤酒未来发展的主要方向之一。
淡爽啤酒只是啤酒的一个名称。是普通啤酒的一个类别。与纯生啤酒不在一个级别。

热心网友时间：2024-08-15 11:53

超纯、超爽、特纯、淡爽、特爽之类的在啤酒界都只是一个形容词而已，没有任何特定的学术含义，厂家可以随便叫，只用来区别厂家自己内部的不同工艺，其实就是普通的熟啤酒。
“纯生”是包装时不经过巴氏杀菌，只用膜过滤除菌的啤酒，这个在国标内有明确定义的，是不能随便叫的。