金针菇香菇煮时间长了好不好

发布网友发布时间：2022-04-29 13:58

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 12:34

尽量多煮煮，寒风乍起的季节，热腾腾的火锅又开始盛行，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。但要注意，金针菇一定煮熟再吃，否则容易引起中毒。因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内

热心网友时间：2023-10-09 12:34

煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，以还以缩短煮熟的时间};一般上落锅煮开后，再煮5分钟就可以了。追问什么毒严重吗孕妇吃了会怎么样

热心网友时间：2023-10-09 12:35

金针菇煮太久了有毒追问多久为限

追答这个没多太注意，反正一般没多大事