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啤酒炖带鱼怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-29 14:01

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热心网友 时间:2023-10-09 15:18

带鱼去掉内脏,记得去掉肚子里的黑膜,清洗干净,切段
鸡蛋打散
带鱼段蘸蛋液,放入锅中,煎至两面金黄后捞出
锅中放少许油,下姜、蒜、干辣椒
爆香之后把煎好的带鱼,不要翻动,易碎
倒入没过带鱼的啤酒
倒入生抽、盐、糖,轻轻将鱼分开,不可用力翻动,全部浸在汤汁中,中小火烧5分钟
汤汁收得差不多是时候,撒点鸡精调味出锅即可
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