西点是什么意思??

发布网友发布时间：2022-04-29 13:55

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 10:16

西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

要想进一步了解西点您还要到专业的西点学校进行咨询学习。

热心网友时间：2023-10-09 10:17

西点是西式面点、甜点、糕点的统称。西点师概括了西式面点师，西式糕点师，西式甜点师，还有西式烘焙师。
在行业中常见的有下述几种.
1.按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心和热点心.
2.按西点的用途分类,可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点.
3.按厨房分工分类,可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类.

热心网友时间：2023-10-09 10:17

西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。可以这样认为，西点 = 西式烘焙食品，如果考虑学习建议去专业学校全面系统学。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。　　
总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算），主要有咸甜两种口味。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼、蛋糕、面包、饼干、甜品、裱花等，都属于西点

热心网友时间：2023-10-09 10:18

热心网友时间：2023-10-09 10:19

西点说的通俗一点就是你平时吃的一些甜点，蛋糕、面包、蛋挞、饼干等等这些都属于西点，他的涵盖范围也不仅仅是这些，如果你有兴趣也可以找那些专业的学校咨询下，上一*验课看看嘛