发布网友 发布时间:2023-10-12 11:10
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热心网友 时间:2024-11-17 22:39
发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河,与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档,每日下午总吸引附近的码头工人光顾,“工人看见我将茶用个袋冲来冲去,觉得好过瘾。他们见茶袋啡色,以为是丝袜, 以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶’。 这就是丝袜奶茶由来。
扩展资料:
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和*物中毒者,它还能发挥解毒作用。
在*牧区,牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只会对健康造成危害。
参考资料
丝袜奶茶_百度百科
热心网友 时间:2024-11-17 22:39
丝袜奶茶也是有一段创业的故事在里面的,丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河,现时每日卖茶逾千杯,连泰国白龙王、香港工商及科技局*王永平等也是其长年捧场客。
为什么叫丝袜奶茶,其实与丝袜奶茶的做法有关系,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,时间久了,看起来茶袋像丝袜,来买奶茶喝的以为是丝袜, 以后每次就叫‘一杯丝袜奶茶’。这也就是丝袜奶茶的由来吧!
热心网友 时间:2024-11-17 22:39
所谓“丝袜奶茶”,是把煮好的红茶用一个棉线网先行过滤,作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然后再加入淡奶和糖。传统的港式丝袜奶茶以淡奶加入泡好的锡兰红茶。原创人(兰芳园茶餐厅林木河先生)使用特制白布袋,但现在大部分人都会用一个棉纱网镶在一个金属框架内。由于棉纱网经奶茶浸泡,网颜色与丝袜非常接近,因此称为“丝袜奶茶”,“丝袜”乃女性用尼龙袜裤的俗称(尼龙未面世前丝袜乃是用丝绸织成,且以长筒丝袜居多),多为肉色,收缩时呈咖啡色,第二次世界大战后由美国传入,初期称“原子袜”,“兰芳园”大牌档伙计将煮沸茶水倒入过滤网,上下拉动以加速茶水滤出,手法熟练夸张,状似做秀,引人注目,为港式茶餐厅制作奶茶一大特色。过滤网染上奶茶,形状颜色似尼龙袜裤,食客戏称为“丝袜奶茶”,并不是以丝袜做为滤网来过滤的。你们不要这样。。我还蛮爱丝袜奶茶的好么